المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المرقوق أكل صحي ولا اسهل منه


بنت الديره
26-06-2009, 09:53 PM
المقـــــــــــــــــادير
&&&&&&&
قرصان جاهزة طازجه ولا مجففه أنتي حره وأنا افضلها على العجن أسرع بالطبخ وأخف على المعدة
2/ لحمه مقطعة قطع صغيرة
3/ بصلة مفرومة
4/ فصين ثوم مهروس
5/حبة طماطم كبيرة مهروسة
6/ خضار مشكلة مغسولة <<أحلفي ياشيخه / ومقطعه بحجم مناسب حسب ماتحبي
7/ ملعقتين زيت + بهارت مشكل + فلفل أسود <<مهم سر النكهة + صلصة طماطم + عودين قرفة + فلفل حار حسب ماتحبي
الطـــــريقة
1/ كشني البصل والطماطم والثوم بالقدر وحطي عليهم اللحمة والبهارات والصلصة وغطي القدر وخليهم عشر دقائق
2/ ضيفي الموية للحمة والملح واتركيها لين تغلي الموية ذوقي المرق وتأكدي من ضبط الملح
وأتركي الحمة تستوي أن خليتها نصف ساعة لانه لحم خاروف ماتبي وقت طويل

http://www.gulfup.com/do.php?img=1884494
3/ بعد سوى اللحمة اضيفي الخضار وأتركيها حوالي ربع ساعة لين تنضج وهذي خطوه مهمة لان المرقرق الجهاز خفيف وماياخذ وقت في السوى
4/قطعي المرقوق الجاهز قطع متوسطة اذا كان طازج واضيفيهم للقدر وهو يغلي وقلبي عشان يختلط باللحمة والخضارأضبطي الموية لاتصير كثيرة لان النوع هذا من العجين مايشرب موية ويستوى بسرعة

http://www.gulfup.com/do.php?img=1884495

5/ضيفي الفلفل الحار وغطي القدر عشر دقايق كافية للسوى كذا نكون انتهينا من الطبخة

http://www.gulfup.com/do.php?img=1884496

http://www.gulfup.com/do.php?img=1884499
وهذي صورته النهائيه
http://www.gulfup.com/do.php?img=1884500
وبالهناء والعافيه

نواف السراد
26-06-2009, 10:26 PM
بالهنا والعافيه

الله يعطيكي العافيه على الطريقه
تقبل مروري

عازف الحروف
26-06-2009, 11:47 PM
مجهود رائع

يعطيك العافية

ابو نايف
27-06-2009, 12:46 AM
بنت الديره مبدعه
الله يعطيكِ العافيه على هالأكله للذيذه
تسلم الايادي ولا عدمناك
لكِ أعطر التحايا

رابعة العدوية
27-06-2009, 09:11 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أسيرة عيونه
27-06-2009, 11:02 PM
يمي يمي ....<<< تموت بالمرقوق


الله يعطيك العافيه يابنت الديره

ماقصرتي

بنت الديره
28-06-2009, 06:10 PM
مشكورين جميعاً ع المرور الجميل
وتستا هلون أكثر

عود الآراك
05-07-2009, 12:34 PM
مبدعة يا بنت الديرة

سلمت يداك

بنت الديره
05-07-2009, 06:42 PM
عود الآراك
مشكور ع المرور الرائع والجميل والمبدع انت في مرورك
تسلم يارب
ولك أجمل تحيه

الوسام
08-07-2009, 02:41 PM
بنت الديره
فعلا وجبه تستاهلين عليها كل الود والشكر
بارك الله فيكي