انواع السلطات

[بنت الديره]

حبيت أضع بين ايدي محبي السلطات في رمضان انواع لذيذه وصحيه جداً
نبداء بسم الله
المعكرونة بالدجاج والذرة روعة والله ومميزة ولذيذة ..

المقادير:
2 صدر دجاج مقطع مكعبات "مسلوق ب4 حبات ثوم كاملة بدون دق وحبة بصل متوسطة بدون قص وفلفل اسود وملح بس"
كيس معكرونة ملونة مسلوقة "مسلوقة بملح وشوية زيت ومغسولة بماء بارد عشان نوقف استوائها"
1 ك خيار مقطع مكعبات
1 ك فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
1-2 ك ذرة
3 ك خس مقطع صغير

صلصة السلطة:
3 م ك مايونيز
1 ك او علبة كريمة سائلة "انا استخدمت KDD"
1 علبة روب "زبادي"
1 م م ماسترد او خردل
1 م م بابريكا
1 م م فلفل اسود
1 م ك زيت زيتون
ملح
الطريقة:
نخلط المقادير كلها مع بعض ..

نخلط مقادير الصلصة ثم نصبها عليهم ..

نقلب حتى تحسين ان كل حبة اخذت من الصلصة..
واتركيها على طاولة المطبخ تتشرب الصلصة على الأقل نص ساعة ثم قدميها وبالعافية..

http://http://smiles.al-wed.com/smiles/72/mo39.gif
ملاحظة: كتغيير ممكن تستخدمين الروبيان المقشر بدل الدجاج "مع زيادة م م مستردة - خردل" أو انج تسوين الطبق كامل وتسوين دجاج وروبيان وتقدمين السلطة كل نوع بطبق يصير عندج سلطتين مختلفتين بنفس الوقت ..

http://smiles.al-wed.com/smiles/72/motylci.gif
السلطة شبه رومانية لذيذة وخفيفة ..

المقادير:
ك خس مقطع مكعبات
ك خيار مقطع مكعبات
ك طماطم مقطع مكعبات
1\4 ك نعناع مفروم ناعم
1\2 ك جبن ابيض مقطع مكعبات
1\2 ك زيتون اسود منزوع البذر

التتبيلة: 4 م ك زيت زيتون ، م م خل أبيض ، 2-4 م ك عصير ليمون ، م م فلفل اسود ، ملح ، م م نعناع ناشف

الطريقة:
اخلطي الخضار ثم ضيفي التتبيلة وقلبي جيدا ثم ضيفي الزيتون و الجبن وقدميها على طول..
http://smiles.al-wed.com/smiles/72/motylci.gif
متبل ألذ من اللذة وترى حلاته بالرمان ..

المقادير:
حبة باذنجان كبيرة "اللب تقريبا 1\2 ك"
2 م ك روب
2 م ك طحينية
1 م ص فلفل اسود ورشة ملح
فص ثوم مهروس ناعم
3 م ك عصير ليمون
1\2 ك رمان

الطريقة:
اشوي الباذنجانة على الغاز وقشريها اهرسيها بالشوكة ..
ثم ضيفي الثوم ثم الروب والطحينية والليمون والملح والفلفل ..

ثم ضعيه بطبق التقديم وزينيه بالرمان واتوصي "اللذة بالرمان" وصبي علية زيت زيتون..


http://smiles.al-wed.com/smiles/70/srdce5.gif
سلطة الجرجير بالجبن والصنوبر لذيذة وخفيفة ..

المقادير:
5 ك جرجير قطعيه خشن جدا "مجرد تقطعين الورقة اثنين او ثلاث"
3\4 ك طماطم شرائح رفيعة "وشيلي اللب اللين اللي فيه حبيبات"
1\4 ك رمان
1\4 ك أو 3 م ك جبن أبيض مقطعة مكعبات صغيرة
1\4 ك ريحان طازج مفروم
2 م ك نعناع طازج مفروم
1\4 ك زيتون أسود أسباني
3 م ك صنوبر مقلي ومبرد "اختياري"
2 م ك مكعبات جبن رومي للوجه "اختياري"

التتبيلة:
1\4 ك زيت زيتون + 1\4 ك أو 3 م ك خل أبيض + 1\4 ك عصير ليمون + م ص فلفل أسود + ملح + م ص بابريكا + م ك سماق + م ش سكر

الطريقة:
اخلطي المقادير وصبي التتبيلة وقلبي ثم رشي الجبن والصنوبر على الوجه ..
http://smiles.al-wed.com/smiles/72/mo46.gif
سلطة الخس والجزر والزيتون..

المقادير:
2 ك خس مقطع شرايح
ك جزر مبروش خشن
ك خيار مبروش خشن
1\4 ك نعناع مفروم ناعم
1\2 ك زيتون أسباني أسود شرائح

التتبيلة:
3 م ك زيت زيتون ، 4 م ك عصير ليمون ، م ك سماق ، ملح ، م م نعناع ناشف

الطريقة:
اخلطي المقادير ثم اخلطي مقادير التتبيلة ثم صبيها عليها..
http://smiles.al-wed.com/smiles/72/mo46.gif
سلطة الطرطور ، رهيبة مع السمك بأنواعه ..

المقادير:
1/2 ك طحينية " طحينة أو هردة"
1 ك روب
1/4 ك بصل مفروم ناعم "الاحلى البصل الأخضر وممكن الاثنين"
1/2 ك طماطم مفروم خشن ، وممكن خلط بقدونس معهم
1/4 ك عصير ليمون
م ص فلفل اسود وملح
الطريقة:
اخلطي اول شي اخلطي الطحينة مع البصل والروب والليمون "عشان ما ينهرس الطماطم من كثرة التحريك"

ثم ضيفي الطماطم والفلفل الاسود والملح
وقدميها مع رشة بقدونس وبالعافية

http://smiles.al-wed.com/smiles/70/srdce5.gif

سلطة الخس والجزر والزيتون..

المقادير:
2 ك خس مقطع شرايح
ك جزر مبروش خشن
ك خيار مبروش خشن
1\4 ك نعناع مفروم ناعم
1\2 ك زيتون أسباني أسود شرائح

التتبيلة:
3 م ك زيت زيتون ، 4 م ك عصير ليمون ، م ك سماق ، ملح ، م م نعناع ناشف

الطريقة:
اخلطي المقادير ثم اخلطي مقادير التتبيلة ثم صبيها عليها..

http://smiles.al-wed.com/smiles/72/mo46.gif

وبالف صحه وعافيه

[الوسام]

بنت الديره
مجهود واضح متميز
اسال الله ان يكتبلك الاجر

[فخورة بحجابها]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رابعة العدوية]

الله يعطيك العافية والصحة الدائمة على هذا الموضوع ... لك مني أجمل تحية .