alhebah.com
01-07-2014, 05:56 PM
http://www.burnews.com/sites/default/files/styles/thumbnail/public/images/ljrd._wjbh_ssy_l_myd_rmdn_bdd_mn_mntq_lmmlk.jpg?it ok=IGQ9dH6w
بالرغم من تحذيرات وزارة الصحة المتكررة من تناول الجراد، إلا أن تلك الحشرة حلت كوجبة أساسية على موائد الإفطار في رمضان ببعض مناطق المملكة. وأعدت وزارة الزراعة برنامجا لمكافحة أسراب الجراد التي هاجمت خلال الأسابيع القليلة الماضية عددا من مناطق المملكة، بينما استقبله بعض السكان في شهر رمضان بالترحاب استعدادا لاصطياده، إما بغرض الاستهلاك أو التجارة. ويلقى الجراد المشوي ترحيبا كبيرا على قوائم طعام سعوديين في بعض المناطق، ويعتبرونه سببا في علاج كثير من الأمراض فضلا عن فوائده الغذائية، وفق ما نشره موقع "ميدل إيست". وتشهد السوق الشعبية المتاخمة لسوق برزان بمدينة حائل، هذه الأيام، عرض كميات كبيرة من الجراد المعبأ في أكياس بلاستيكية وسط إقبال عدد كبير من الأهالي على شرائه خاصة كبار السن، وإدخاله ضمن متطلبات شهر رمضان. ويتراوح سعر الكيس الواحد من الجراد في مدينة حائل، شمال المملكة، بين 100 و150 ريالاً (27 و40 دولاراً)، وتم اصطياده من الصحراء المتاخمة لمنطقة حائل منذ أيام استعداداً لشهر الصيام. وتعد سوق "الجردة"، وسط مدينة "بريدة" بمنطقة القصيم وسط المملكة، أشهر أسواق الجراد. ويقول بعض السعوديين إن للجراد قيمة غذائية عالية كونه يقتات من جميع الأشجار البرية، وهناك بعض الأهالي ينظرون إليه على أنه "فياجرا"، حيث يستخدمونه كمقو جنسي لدى الرجال. وفي المقابل تحذر وزارة الصحة السعودية من تناول الجراد كغذاء، أو حتى لمسه ما قد يسبب أمراضاً عديدة في مقدمتها مرض السرطان واحتمال كونه مصدراً لنقل أمراض فيروسية غير معروفة. ويقدم الجراد، عادةً، بعد طهوه بالماء والملح فقط، ويترك حتى ينضج تماماً، ومن ثم ينشل وينتظر حتى يجف ويقدم على المائدة.
للتفاصيل أكثر أضغط هنا ...
(http://www.burnews.com/news/2014/07/01/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%85%D9%84%D9%83%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86)
بالرغم من تحذيرات وزارة الصحة المتكررة من تناول الجراد، إلا أن تلك الحشرة حلت كوجبة أساسية على موائد الإفطار في رمضان ببعض مناطق المملكة. وأعدت وزارة الزراعة برنامجا لمكافحة أسراب الجراد التي هاجمت خلال الأسابيع القليلة الماضية عددا من مناطق المملكة، بينما استقبله بعض السكان في شهر رمضان بالترحاب استعدادا لاصطياده، إما بغرض الاستهلاك أو التجارة. ويلقى الجراد المشوي ترحيبا كبيرا على قوائم طعام سعوديين في بعض المناطق، ويعتبرونه سببا في علاج كثير من الأمراض فضلا عن فوائده الغذائية، وفق ما نشره موقع "ميدل إيست". وتشهد السوق الشعبية المتاخمة لسوق برزان بمدينة حائل، هذه الأيام، عرض كميات كبيرة من الجراد المعبأ في أكياس بلاستيكية وسط إقبال عدد كبير من الأهالي على شرائه خاصة كبار السن، وإدخاله ضمن متطلبات شهر رمضان. ويتراوح سعر الكيس الواحد من الجراد في مدينة حائل، شمال المملكة، بين 100 و150 ريالاً (27 و40 دولاراً)، وتم اصطياده من الصحراء المتاخمة لمنطقة حائل منذ أيام استعداداً لشهر الصيام. وتعد سوق "الجردة"، وسط مدينة "بريدة" بمنطقة القصيم وسط المملكة، أشهر أسواق الجراد. ويقول بعض السعوديين إن للجراد قيمة غذائية عالية كونه يقتات من جميع الأشجار البرية، وهناك بعض الأهالي ينظرون إليه على أنه "فياجرا"، حيث يستخدمونه كمقو جنسي لدى الرجال. وفي المقابل تحذر وزارة الصحة السعودية من تناول الجراد كغذاء، أو حتى لمسه ما قد يسبب أمراضاً عديدة في مقدمتها مرض السرطان واحتمال كونه مصدراً لنقل أمراض فيروسية غير معروفة. ويقدم الجراد، عادةً، بعد طهوه بالماء والملح فقط، ويترك حتى ينضج تماماً، ومن ثم ينشل وينتظر حتى يجف ويقدم على المائدة.
للتفاصيل أكثر أضغط هنا ...
(http://www.burnews.com/news/2014/07/01/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AF-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%85%D9%84%D9%83%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AC%D8%B1%D8%A7-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86)