المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبسه المطابخ الشعبيه بطريقه سهله ولذيذه

بنت الديره
26-09-2009, 09:44 PM
كبسه لذيذه

جربوها وبتدعولي

اسلقي لحم غنم وبعد ما تشيلي الريم ضيفي حبه بصل صحيحه + حبه طماطم صحيحه + حبه فلفل حلو + 2 عود قرفه + هيل + 4 حبات فلفل اسود + حبه ليمون اسود + بهارات الكبسه + 4 حبات قرنفل لو لا تحطي كركم نبي العيش ابيض وبعد ما اللحم يستوى حطي ملح وفلفل اسود

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1152.gif
اغسلي كوب حمص مجروش وانقعي في ماء لمده ساعه وبعدين اسلقي في ماء وملح لين يطرى ويستوى
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1153.gif
في قدر احمسي بصل مفروم لين يذبل وضيفي فوقه الحمص وحطي ملعقه صغيره من كل من :

بهار الكبسه - ملح - فلفل - ليمون مطحون - كركم - كزبره جافه مطحونه + قرفه مطحونه + زبيب

قلبي المكونات وضيفي ملقعه شوربه اللحم كبيره وربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران وخلي على النار لمده 5 دقائق لين يطرى الحمص والبصل

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1154.gif

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1155.gif
في قدر الرز

قلبي الرز في 2 ملعقه زيت كبيره وضيفي الشوربهيعني المرق وخلي على نار هادئه لين يستوى
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1156.gif

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1157.gif

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1158.gif
خذي نصف مقدار الارز المستوى واخلطي معاه ملون طعام اصفر او كركم واخلطي الارز الاصفر والابيض
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1159.gif
اللحم حطي في صينيه وحطي عليه شويه زبد وخلي في الفرن ياخذ اللون الاحمر

حطي الارز

وفوقه اللحم وزيني بالخلطه

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/1160.gif

والف صحه وهناء
الوسام
27-09-2009, 03:06 PM
بنت الديره
ابداع وتالق
والله يعطيك العافيه
ابو نايف
28-09-2009, 02:14 AM
بنت الديره
الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ولاعدماك
أبو بـ ح ـر
28-09-2009, 02:36 AM
شدني الموضوع

واسارع عسى اجد صور

والحمد لله شرح مدعوم بالصور

من حوالي ثلاث سنوات وانا متوقف عن العمل في المطبخ .. حتى الشاهي نسيت كيف يتسوى هههههه

لكن ان شاء الله خلال انتقالي للسكن الجديد راح اوريكم بالصور من طبخي بس قول يالله




بنت الديره


لك مني كل الشكر والتقدير

في انتظار جديدك ،،


http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/482.gif
عاشق الجنان
04-10-2009, 12:44 PM
جزاك الله خير الجزاء
على ماتقومي به من عمل
راااائع ومميز
حــــلا
13-09-2011, 11:32 AM
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT-NoOePrjDI6jGbg91WEiniBY7H00Uq1dO4qxa78MelvHm7yvC

روووووووووعة يسلموووووو