عمايل التوست

[بنت الديره]

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7246.gifحـــــــياكــــــم الله http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7246.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7248.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7249.gif
توست منزوع الحواف ..
حشوة لحم مفروم .. تعمل حسب ذوقك
او يمكن استبدالها بالجبن ..
او أي حشوة تناسبك ..

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7250.gif
بعد ما ننزع الحواف من التوست ..
نضعة بالخلاط مع قليل من الماء بالتدريج
حتى يتكون عجينة يسهل التحكم بها ..
نكور العجينة الى دوائر صغيرة ..

ثم نحشيها بالحشوة اللي عاملينها ..
ونشكلها على شكل الكبة ..
توضع بالثلاجة حتى تتماسك قليلا ..
ثم تقلى بزيت عميق ..
حتى تحمر وتقدم ..

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7251.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7252.gif
شرائح توست ..
جبن فيتا او أي نوع حابينة ..
بقدونس .. ذرة .. فلفل رومي مقطع صغير
( احمر .. واخضر )
زيت زيتون
فلفل أحمر حار بودرة
( او يمكنك عمل الحشوة واضافاتها للي يناسبك )



للتغطية

( زعتر .. بيض )


http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7253.gif
نرق شرائح التوست .. ونقطعها الى دوائر ..
نحشي كل قرص بالحشوة ..
وندهن حوافها بالجبن السائل لغلفها
نغمسها بالبيض .. وبعدها بالزعتر
نتركها حتى تتماسك قليلا بالثلاجة ..
بعد ذلك يتم قليها بزيت غزير .. حتى تحمر قليلا ..


http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7254.gif

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7255.gif
شرائح توست ..
لبنة ..
جزر مبشور ناعم ..
فلفل رومي مقطع صغير ..




نرق شرائح التوست .. ونقص حوافها بشكل مربع ..
ندهنها باللبنة ونلفها ..
نضع قليل من اللبنة على حواف حبة الرول ..
ونغمسها بالجزر والفلفل الرومي ..
واذا حابين ممكن بالزعتر ..
الخيار يرجع لك ..


وتقدمينها حسب ذوقك

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7256.gif

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7257.gif
شرائح توست ..
هوت دوغ .. ( او شرائح مورتديلا اللي يناسبك )
زيتون أي لون ..
جبن سلايس ..



نقطع شرائح التوست بالقطاعة الى اقراص دائرية ..
ويفضل يكون الحجم صغير ..
نقطع الهوت دوغ الى شرائح .. ونقليها بالزيت حتى تحمر ..
وبعدها نقطع ايضا شريحة الجبنة الى اربع قطع متساوية ..
نأخذ قرص التوست ونضع فوقة شريحة
الهوت دوغ ثم شريحة الجبن ..
وبعدها شريحة هوت دوغ .. ثم قرص التوست الثاني ..
نغرس في وسطها عود خشبي ..
ونغرس اخر شيء حبة الزيتون ..
وندخلها شوية الفرن او الما يكرو ويف
علشان تسيح الجبنة شوية الامر راجع لك ..
وتقدمينها حسب ذوقك ..

http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7258.gif
http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7259.gif

7 شرائح توست منزوع الحواف
5 بيضات ...
ثلاثة ارباع كوب سكر ..
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 كوب ماء
ا علبة قشطة ..
2 ملعقة صغيرة فانيلا ..
ملعقة صغيرة هيل ..




مقادير الكراميل ..



5 ملاعق كبيرة سكر ..



نحضر اولا الكراميل وذلك بوضع السكر على نار هادئة حتى يتغير اللون
الى البني ثم بعدها يصب على حواف وقاع قالب الفرن ..


بعدها نبداء بعمل االكريم ..



ناخذ البيض والفانيلا والهيل ونقوم بخفقهم
بالخلاط لمدة 5 دقائق على السريع ..
بعد ذلك نضيف السكر والحليب والماء والقشطة ..
ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائق أخرى ..
ونضعهم على شرائح التوست بزبدية ونستمر بالخفق لمدة دقيقتين
حتى يتمازج ..
نصب الخليط في القالب اللي وضعنا فية الكراميل ..
ثم نضع القالب في حمام مائي ..
وندخلة الفرن على نار متوسطة الحرارة ..
حتى يتماسك قوام الخليط ..
بعدها يترك خارج الفرن حتى يبرد
بعدها يوضع بالثلاجة حتى وقت التقديم ..

تحياتي لكمhttp://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7246.gif


http://www.alhebah.com/vb/imgcache2/7247.gif

[ابو يزيد]

باين عليك يابنت طباخة ماهرة ...كل يوم طبخة جدية ..يقربلك الشيف رمزي

يعطيك العافية على الاكلة الحلوة

[بنت الديره]

أنسان أسعدني مرورك العا طر
لا ما يقربلي بس تقربلي منال عالم
تسلم لاهنت

[رابعة العدوية]

بنت الديره

والله انك أروع منهم كلهم وش يجي الشيف رمزي والا منال عالم عندك

تسلمي لا عدمناك

كثري من هالوصفات اللي تناسب الموظفات كذا على السريع

يعطيك ألف عافية

[عاشقة الروح]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

القديره ... بنت الديرة ..
بارك الله فيكي ..

اختي سلمتي على هذا الطرح وهذا المجهود اللذي بالفعل تستحقين الدعاء لك بالخير والسعاده وانو الله يعطيكي على قدر نيتك ويسعدك بحياتك في الدارين .

ويجعله ربي ماكتبتيه في ميزان حسناتك ..

ربي يسعدك

[بنت الديره]

رابعه العدويه
مشكوره يالغاليه على المرور العاطر كم سعدت بمرورك وتعليقك الرائع بروعتك
أبشري يالغاليه غاليه والطلب رخيص
دمتي في رعايه الله

[بنت الديره]

عاشقة الروح
مشكوره غاليتي على مرورك الرائع بروعتك
ولك المثل بالدعاء
وانتي الخير والبركه كلك ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذوق منك نتعلم