ااالمساااافر
08-08-2008, 12:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
عادات ضارة نمارسها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هناك الكثير من الامور نفعلها بدون ان نلقى لها بالاً اما ان يكون ذلك استهتاراً بها او جهلاً بنتائجها علينا وهذه امور عدة وجدتها في احد المراجع وكتبتها لكم اتمنى ان يكون فيها نفع عظيم لنا جميعاً
عادات سيئة نمارسها يومياً ( للأسف ) ..... تؤدي بنا إلى صحة أسوء هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس وهي في اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل صحتنا في مهب ريح المرض ويمكن أن نذكر منها ما يلي باختصار :
شرب الشاي بعد الطعام :
المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء ، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه ، وبالتالي يمكن أن يعرض للإصابة بفقر الدم .
لاشك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه ، فعندها تتغلب سيئاته على حسناته .
رب سائل : متى أشرب الشاي ؟ وكم أشرب منه في اليوم ؟
يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام ، أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم ولا أكثر ، ومن يشرب أكثر ( فذنبه على جنبه ) .
حياة الخمول والكسل :
إن الحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية التي لا ترحم ، ليس بالضرورة أن يمارس الشخص رياضة عنيفة ، بل إن الرياضة مهما كانت بسيطة ( تنعش ) الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض ، ولا يوجد أسهل من رياضة المشي .
استعمال زيت القلي مرات ومرات :
إن قلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق العقال لمركبات ضارة بالجسم ، خصوصاً للشرايين ، لا بل هناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في إثارة السرطان أن أفضل شيء يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى ، هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم ، أن هذه المحاولة تشبه المثل القائل بـ ( صب الزيت على النار ) .
إضافة الملح على اللحم قبل شيه :
أن هذا السلوك سيئ للغاية لأن الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد يجب أن يشوى اللحم أولاً بعد ذلك يضاف إليه الملح .
المبالغة في رش الطعام بالبهارات والفلفل والمواد الحريفة :
فهذه ستؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضه للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية .
أكل البيض نيئاً :
إن بياض البيض يتألف 100% من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الألبومين الذي يحتوي على أحماض أمينية ضرورية وأساسية للجسم ، ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منهم الجسم كلياً إذا أكلت نيئة بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الأمينية ، ولكن لحسن الحظ فإن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة آنفاً فيتحول البيض من عذاء صعب الهضم إلى واحد سهل الهضم .
كثرة إدخال الطعام إلى البراد وإخراجه منه :
إن هذا التصرف يفتح الباب وسيعاً أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغله الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له ، فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة ، إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثراً من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً .
طهي الطعام على حرارة عالية :
أن هذا الإجراء يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تخريب الأنزيمات والفيتامينات الموجودة فيه عدا هذا فإنه ( أي طهي الطعام بحرارة عالية ) يعود إلى تشكل مركبات غريبة أقل ما يقال عنها أنها مريبة .
احتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة : فمثلاً إن الوجبة التي تشتمل على الخبز والرز والبطاطا والمعكرونة وغيرها . هي وجبه غير متوازنة ، لا بل ناقصة . أن ( تلوين ) الوجبة بأطعمة تنتمي إلى مجموعات مختلفة من الغذاء أمر ضروري لتأمين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات .
وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً :
أن هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً .
الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثنائه :
أن المبالغة في دك الجسم بهذه المخللات تشحن البدن بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح . وغني عن التعريف أن الملح متهم بأنه الشرارة التي تقدم زناد أمراض عدة لعل أهما وأشهرها ارتفاع الضغط الشرياني .
شرب الماء بكثرة خلال الوجبات :
أنه لمن الخطأ المبالغة في شرب كميات كبيرة من الماء مع الطعام ، فهذا سيمدد من العصارات الهضمية فتصبح أقل مقدرة على هضم الغذاء فينتج عن ذلك التخمر وما ينطلق عنها من غازات تسبب النفخات والازعاجات .
الإكثار من المشروبات والمرطبات المحلاة :
مثل هذه الأشربه تحمل معها كميات من السكاكر التي لا يضعها الانسان في الحسبان ، فتؤدي مع مرور الوقت إلى الإصابة بالبدانة .
الإكثار من السكريات والحلويات :
هناك خطران يترتبان عن هذه الأغذية هما : تسوس الأسنان والبدانة .
التهام ربة النزل ما تبقى من الطعام في الصحون :
أن هذا سينتج عنه زيادة في استهلاك الطاقة وبالتالي زيادة في الوزن .
شرب القهوة بكثرة ومزج الحليب بالقهوة :
أن شرب القهوة باعتدال أمر مفيد ، فهي ( منعشة للقلب ومنبهة للجهاز العصبي ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول كما أنها تشجع على الهضم ومسكنة بعض الشيء ) ..
أما الاستهتار في شرب القهوة فينتج عنه اضطرابات شتى ( كالخفقان والعصبية والأرق إضافة إلى الاضطرابات الهضمية والدورانية ) بالنسبة إلى خلط الحليب مع القهوة فينصح بالابتعاد عنه لأن الكافئين سيتحد مع مادة ألـ( كازائين ) الموجودة في الحليب مشكلاً مزيجاً يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء .
عادات ضارة نمارسها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هناك الكثير من الامور نفعلها بدون ان نلقى لها بالاً اما ان يكون ذلك استهتاراً بها او جهلاً بنتائجها علينا وهذه امور عدة وجدتها في احد المراجع وكتبتها لكم اتمنى ان يكون فيها نفع عظيم لنا جميعاً
عادات سيئة نمارسها يومياً ( للأسف ) ..... تؤدي بنا إلى صحة أسوء هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس وهي في اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل صحتنا في مهب ريح المرض ويمكن أن نذكر منها ما يلي باختصار :
شرب الشاي بعد الطعام :
المعروف أن الشاي يحتوي على مادة العفصين وهذه تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء ، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه ، وبالتالي يمكن أن يعرض للإصابة بفقر الدم .
لاشك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه ، فعندها تتغلب سيئاته على حسناته .
رب سائل : متى أشرب الشاي ؟ وكم أشرب منه في اليوم ؟
يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام ، أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم ولا أكثر ، ومن يشرب أكثر ( فذنبه على جنبه ) .
حياة الخمول والكسل :
إن الحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية التي لا ترحم ، ليس بالضرورة أن يمارس الشخص رياضة عنيفة ، بل إن الرياضة مهما كانت بسيطة ( تنعش ) الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض ، ولا يوجد أسهل من رياضة المشي .
استعمال زيت القلي مرات ومرات :
إن قلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق العقال لمركبات ضارة بالجسم ، خصوصاً للشرايين ، لا بل هناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في إثارة السرطان أن أفضل شيء يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى ، هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم ، أن هذه المحاولة تشبه المثل القائل بـ ( صب الزيت على النار ) .
إضافة الملح على اللحم قبل شيه :
أن هذا السلوك سيئ للغاية لأن الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد يجب أن يشوى اللحم أولاً بعد ذلك يضاف إليه الملح .
المبالغة في رش الطعام بالبهارات والفلفل والمواد الحريفة :
فهذه ستؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضه للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية .
أكل البيض نيئاً :
إن بياض البيض يتألف 100% من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الألبومين الذي يحتوي على أحماض أمينية ضرورية وأساسية للجسم ، ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منهم الجسم كلياً إذا أكلت نيئة بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الأمينية ، ولكن لحسن الحظ فإن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة آنفاً فيتحول البيض من عذاء صعب الهضم إلى واحد سهل الهضم .
كثرة إدخال الطعام إلى البراد وإخراجه منه :
إن هذا التصرف يفتح الباب وسيعاً أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغله الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له ، فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة ، إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثراً من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً .
طهي الطعام على حرارة عالية :
أن هذا الإجراء يسهم في تفكيك الطعام ويعمل على تخريب الأنزيمات والفيتامينات الموجودة فيه عدا هذا فإنه ( أي طهي الطعام بحرارة عالية ) يعود إلى تشكل مركبات غريبة أقل ما يقال عنها أنها مريبة .
احتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة : فمثلاً إن الوجبة التي تشتمل على الخبز والرز والبطاطا والمعكرونة وغيرها . هي وجبه غير متوازنة ، لا بل ناقصة . أن ( تلوين ) الوجبة بأطعمة تنتمي إلى مجموعات مختلفة من الغذاء أمر ضروري لتأمين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات .
وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً :
أن هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً .
الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثنائه :
أن المبالغة في دك الجسم بهذه المخللات تشحن البدن بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح . وغني عن التعريف أن الملح متهم بأنه الشرارة التي تقدم زناد أمراض عدة لعل أهما وأشهرها ارتفاع الضغط الشرياني .
شرب الماء بكثرة خلال الوجبات :
أنه لمن الخطأ المبالغة في شرب كميات كبيرة من الماء مع الطعام ، فهذا سيمدد من العصارات الهضمية فتصبح أقل مقدرة على هضم الغذاء فينتج عن ذلك التخمر وما ينطلق عنها من غازات تسبب النفخات والازعاجات .
الإكثار من المشروبات والمرطبات المحلاة :
مثل هذه الأشربه تحمل معها كميات من السكاكر التي لا يضعها الانسان في الحسبان ، فتؤدي مع مرور الوقت إلى الإصابة بالبدانة .
الإكثار من السكريات والحلويات :
هناك خطران يترتبان عن هذه الأغذية هما : تسوس الأسنان والبدانة .
التهام ربة النزل ما تبقى من الطعام في الصحون :
أن هذا سينتج عنه زيادة في استهلاك الطاقة وبالتالي زيادة في الوزن .
شرب القهوة بكثرة ومزج الحليب بالقهوة :
أن شرب القهوة باعتدال أمر مفيد ، فهي ( منعشة للقلب ومنبهة للجهاز العصبي ومحفزة للنشاط الذهني ومدرة للبول كما أنها تشجع على الهضم ومسكنة بعض الشيء ) ..
أما الاستهتار في شرب القهوة فينتج عنه اضطرابات شتى ( كالخفقان والعصبية والأرق إضافة إلى الاضطرابات الهضمية والدورانية ) بالنسبة إلى خلط الحليب مع القهوة فينصح بالابتعاد عنه لأن الكافئين سيتحد مع مادة ألـ( كازائين ) الموجودة في الحليب مشكلاً مزيجاً يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء .