الفيصل
06-03-2011, 05:06 PM
مأكولات تونسية لذيذة جداً .. ؟؟
سأضع لكن مأكولات لذيذة وخفيفة من الطبخ التونسي أرجو أن تنال اعجابكٌن وأبدأ بالسلطة
من أبرز الأطباق في تونس هي: السلطة
خاصةً في فصل الصيف
وهذه طريقة اعدادها
المقادير
نصف بصلة
1 فلفل حلو كما يمكن اضافة نصف حبة فلفل حار
2حبتين طماطم صغيرتين
1 حبة خيار
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل
نصف علبة تون
نعناع مجفف و مطحون
2 ملاعق كبار زيت زيتون
فلفل اسود ملح
زيتون
تغسل الخضار جيدا ثم تنشفها
تقطع كل الخضار في شكل مكعبات صغيرة و كلما كانت مقطعة بشكل صغير كان شكلها أجمل
توضع ملعقة الخل مع ملعقة عصير الليمون مع ملعقتي زيت الزيتون و النعناع المجفف والملح و الفلفل الاسود وتخلط المكونات جيدا حتي تصير مثل الصلصةتسكب هذي الصلصة على الخضر وتخلط السلطة جيداً
تضع في طبق و من ثم يتم التزيين بالتون و حبات الزيتون
http://forum.ommahat.net/imgcache/19080.jpg
و بالهناء و الصحة و الشفاء
هذه السلطة يمكن أن ترافق جميع المأكولات
سأضع لكن مأكولات لذيذة وخفيفة من الطبخ التونسي أرجو أن تنال اعجابكٌن وأبدأ بالسلطة
من أبرز الأطباق في تونس هي: السلطة
خاصةً في فصل الصيف
وهذه طريقة اعدادها
المقادير
نصف بصلة
1 فلفل حلو كما يمكن اضافة نصف حبة فلفل حار
2حبتين طماطم صغيرتين
1 حبة خيار
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل
نصف علبة تون
نعناع مجفف و مطحون
2 ملاعق كبار زيت زيتون
فلفل اسود ملح
زيتون
تغسل الخضار جيدا ثم تنشفها
تقطع كل الخضار في شكل مكعبات صغيرة و كلما كانت مقطعة بشكل صغير كان شكلها أجمل
توضع ملعقة الخل مع ملعقة عصير الليمون مع ملعقتي زيت الزيتون و النعناع المجفف والملح و الفلفل الاسود وتخلط المكونات جيدا حتي تصير مثل الصلصةتسكب هذي الصلصة على الخضر وتخلط السلطة جيداً
تضع في طبق و من ثم يتم التزيين بالتون و حبات الزيتون
http://forum.ommahat.net/imgcache/19080.jpg
و بالهناء و الصحة و الشفاء
هذه السلطة يمكن أن ترافق جميع المأكولات