صينية اللحم المشوي بالفرن

[بنت الديره]

http://www.drdesh.biz/uploads/57330960c5.gif
http://www.drdesh.biz/uploads/4c79d9f387.jpg
http://www.drdesh.biz/uploads/a492fd7564.jpg
طبعاً الطبخة هذي اللي قدامكم المفروض انها تكون مشوية عالفحم

بس عشان الأحوال الجوية ماقدرنا نشوي فوضعتها في صينية بالفرن

وطلع طعمها الحمدلله روووعه ولذيذ ومستوووووي اللحم عالآخر

المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين


http://www.drdesh.biz/uploads/584db7e62f.jpg
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
http://www.drdesh.biz/uploads/476c2a2506.jpg
حتى تتحمر قليلاًبعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض



وبالعااااااااااافية

[ملك الأحساس]

بنت الديرة

أكله لذيذه

يعطك العافيه

[الغمام]

الله يعافيك>>>>>>>>>>>>بدون نفس لاني زعلان.


والله مالك داعي !!
لا بتعزمون ولا بتعذرون ولا شيء!!

وهذا ماشاءالله بدون شوي!! كيف لوكان بالشوي!!


الله يعطيك العافية وتأكلونه بالعافية
وجعلكم بالعافية.

[الغمام]

الله يعافيك>>>>>>>>>>>>بدون نفس لاني زعلان.


والله مالك داعي !!
لا بتعزمون ولا بتعذرون ولا شيء!!

وهذا ماشاءالله بدون شوي!! كيف لوكان بالشوي!!


الله يعطيك العافية وتأكلونه بالعافية
وجعلكم بالعافية.

[أسيرة عيونه]

يسلمووووووووووو
ننتظر جديدك

تقبلي مرووري

[د .كريزي]

الله يحيكم
انا اعزمكم


الله يعطيكي العافيه
لعابي قام يقطر