تجميد الخضروات بالصور

[بنت الديره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الغاليات


هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه


تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg
تغلى قليلا في ماء وملح
http://www.pickyourown.org/beans/beansblanch.jpg
توضع في ماء مثلج
http://www.pickyourown.org/beans/beansinice.jpg
تصفى ثم توضع في اكياس
http://www.pickyourown.org/beans/beansziploc.jpg

وتوضع في الفريزر
الباميه يغعل بها مثل الفاصوليا بالضبط
http://www.pickyourown.org/okra/okra.jpg
الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_drain.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpg
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg
تشيلي البذور
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg

[د .كريزي]

ما شاء الله عليكي يا بنت الديره

الله لا يضركي

الله يعطيكي العافيه





دمتم سالمين

[بنت الديره]

مشكور كريزي عالمرور الرائع
الله يعطيك مليون عافيه

[ابو نايف]

بارك الله فيك بنت الديره
سلمت يداك ولا عدمناك
لك اجمل التحايا واعطرها

[الوسام]

يعطيك العافية ولك جزيل الشكر