المندي السريع بالصوررررررررررررررر

[بنت الديره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.3la6ol.net/files/23449.gif

اليوم سويت لكم المندي بس بطريقة سريعة تناسب النساء العاملات
أليكم الطريقة

http://www.3la6ol.net/files/23449.gif

1 ـ نتبل الدجاج بالملح والبهارات ونضع علية شلرائح البصل والطماطم والفلفل


http://www.3la6ol.net/files/23451.jpg

2 ـ تشوى في الفرن مدة ساعة


http://www.3la6ol.net/files/23452.jpg


3 ـ نضع الملح والهيل والقرفة ونصف أصبع زبدة على ماء في قدر


http://www.3la6ol.net/files/23453.jpg

4ـ نرفع دجاج من الصينية


http://www.3la6ol.net/files/23454.jpg



5ـ نضيف الخلاصة مع البصل والطماطم إلى الماء



http://www.3la6ol.net/files/23455.jpg

6 ـ نضيف الأرز إلى الماء بعد وصوله إلى درجة الغليان


http://www.3la6ol.net/files/23456.jpg

7 ـ يترك على النار إلى أن يختفي الماء

http://www.3la6ol.net/files/23457.jpg


8ـ نضع قطعة من الفحم المشتعل في قطعة من القصدير على الأرز


http://www.3la6ol.net/files/23458.jpg

9 ـ نضع قليل من الزيت فوق الفحم ونغطي القدر على الفور لكي نحتفظ برائح الفحم داخل الأرز


http://www.3la6ol.net/files/23459.jpg


يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ثم يقدم مع الدجاج بعد أعادته إلى الفرن وتحميرة


http://www.3la6ol.net/files/23460.jpg

وطبعاً لازم يكون فيه طبق سلطة
سويت اليوم سلطة بس أضفت عليها البرغل
ولكي تحصلي على سلطة خالية من السوائل تحفظ في الثلاجة لمدة يومين وهي جافة
أغسلي البرغل وأنقعية في الليمون واللح
بالتالي يكون طعم البرغل هو الحامظ

تغسل الخضروات


http://www.3la6ol.net/files/23461.jpg

تقطع ويضاف أليها البرغل وزيت الزيتون وتخلط


http://www.3la6ol.net/files/23462.jpg


http://www.3la6ol.net/files/23463.jpg

http://www.3la6ol.net/files/23449.gif

وبالهناء والعافيه

http://www.3la6ol.net/files/23450.gif

[الغمام]

ما شاء الله عليك بنت الديرة وتبارك الله

شكله لذيذ

لكن ألاحظ الرز أبيض مو أصفر ليه؟!


لكن
صدقيني مالك حق تسوين هالوجبة الأكثر من رائعة ولا تعذرون على أبو شريدح على الأقل

الله يجعل فيه 1000 عافية


وبصراحة كنت أبي أعرف من زمان طريقة المندي
والحمد لله عرفتها وطلعت سهلة


شكراً لك أختي بنت الديرة
ولا تحرمينا جديدك الرائع.

[بنت الديره]

بو شريدح
الله يعطيك 1000 عافيه
وتستاهل العزيمه
أما عن استفسارك ليش لون الرز مو أصفر فذلك يعود حسب الرغبه واذا حبية يكون لون الرز أصفر ماعليك الا أن تضع قليل من الكركم أو الزعفران مع ماء حار في بيالة وبعد نضوج الرز ترش الماء المخلوط بالكركم أو الزعفران علي الرز وتقلب الرز بشوكه حتى مايتكسر وبذلك يصبح لونه مشكل بين الاصفر والابيض وبالهناء والعافيه
ومع أطيب الامنيات

[ابو خالـــد]

تسلمين بنت الديرة

ومشكورة على هذا الجهد المبارك

وبالصحة والعافية

[بنت الديره]

أبو خالد
الله يعطيك مليون عافيه
مرورك أسعدني وعطر صفحتي
تسلم والاعدمناك
مع أصدق وأطيب الامنيات

[الولـ هـ ـان]

تسلمين أختي على المجهود الأكثر من رائعـ..

اللهــ يعطيكــ ألــ1000ــف عافيهــ..............

تقبلي مرووووووووووري:::::::





















الولـــــــ هـــــــ ــــــــــان!!!.....

[د .كريزي]

الله يعطيكي العافيه يا اختي
بنت الديره

مجهود تشكرين عليه







دمتم بحفظ الرحمن
اخوكم / كريزي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

[بنت الديره]

الولهان
كريزي
الله يعطيكم مليون عافيه
مروركم اسعدني وعطر صفحتي
تقبلو أعذب أصدق الامنيات