محشي الكرنب بالصور

[بنت الديره]

محشي الكرنب اللذيذ اتمنى يعجبكم
المقادير:
كرنب كبير
كأس رز مصري
بصله متوسطة الحجم مقطعه قطع صغيره
فص ثوم مهروس
بهارات مشكله
ملح حسب الرغبه
نصف كأس بقدونس مفروم
نصف كأس شبت
للوجه
حبتين طماطم متوسطة الحجم
بصله متوسطة الحجم
بهارات مشكله
ملعقة معجون الطماطم-عصير ليمونه واحده-
نصف ملعقه صغيره ملح ربع مكعب ماجي
الطريقه:
تفكك اوراق الكرنب وتسلق مع ماء وملح وتصفى بهذا الشكل[



http://up111.arabsh.com/s/vruzk0nz5i.jpg


http://up111.arabsh.com/s/02u1q32yza.jpg

ينقع الرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعه ثم يصفى ويوضع جانباً


http://up111.arabsh.com/s/br4fgby9mk.jpg

يحمس البصل مع الثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه البهارات والملح ثم الرزويقلب ويترك على النار خمس دقائق على نار هادئه جدا ثم يضاف البقدونس والشبت ويقلب قليلا وتطفئ النارويصبح بهذا الشكل

http://up111.arabsh.com/s/m5bd8qx16c.jpg


تحضر صينيه ويقطع في القاع حلقات بطاطس ثم يؤخذ ورقه من الملفوف ويوضع في الوسط ملعقه كبيره من الحشوه وتلف مثل ورق العنب وتصف في الصينيه بهذا الشكل



http://up111.arabsh.com/s/pn8v09ufhe.jpg

يوضع الطماطم والبصل في خلاط البندوره ويخلط ثم يوضع في قدر على النارويضاف اليه قليلا من الزيت والملح والبهارات ومعجون الطماطم وعصير اليمون حتى يغلي ثم يصب على الصينيه وتغطى الصينيه بقصدير ويوضع في الفرن لمدةنصف ساعه اوحتى ويصبح بهذا الشكل




http://up111.arabsh.com/s/3xtr7z2t5q.jpg



وبالف صحه وهناء

[الغمام]

الله يعافيك أختي بنت الديرة


وما شاء الله تبارك الله



شكله لذيذ كيف إذاً طعمه.؟!


سلمت يمينك ولا عدمناك
ويعطيك العافية.

[بنت الديره]

أبو شريدح
الله يعطيك مليون عافيه
مرورك أسعدني وعطر صفحتي
تسلم والاعدمناك
مع أصدق وأطيب الامنيات

[الوسام]

يعطيك العافية ولك جزيل الشكر