كبــــــــــــــــــــــة لاتفوتكم احلى من المطاعم

[بنت الديره]

المقادير:
1 كاس دجاج مفروم +شوية كركم + 2 كاس برغل منقع في ماء المدة ساعة + 1بصل +3 فص ثوم +شوية هيل+ملح+ بهارت. (وكل ماذكر سابقن يوضع في الفرامة ثم يفرم حتى تصبح ناعمة ملاحظة:
اذااصبحت العجينة لينة اضيفي عليها (باقصماط) اما اذا اصبحت قاسية اضيفي عليها القليل من الماء البارد
الحشوة:: دجاج محموس مع البصل والبهاات والملح أو الحم مفروم حسب الرغبة مع اضافة القليل من السماق للحشوة _ _ ثم نبداء تكويرها غلى شكل الكبة
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=206382&stc=1&d=1236274984

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=206383&stc=1&d=1236274984

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=206384&stc=1&d=1236275077

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=206385&stc=1&d=1236275077


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=206386&stc=1&d=1236275443
اتمنى تعجبكم ولا تنسوني من الدعاء وللوالدي :msa (25):

[الغمام]

الله يعطيك العافية
وغفر الله لك ولوالديك

لكن:
وش مايلي:>>>>>>>>>>حلوة وش مايلي(أقصد مامعنى مايلي)
1كاس دجاج مفروم يعني لازم نقيس اللحم المفروم بالكوب؟!
2كاس برغل (وش معنى برغل)؟!
(باقصماط) ؟؟!!

وتسلم يمينك
وشكرا

[بنت الديره]

أبو شريدح
مشكور عالمرور دائماً رائع ومتجدد
الله يسلمك أذابغيت الطبخه تضبط معك الازم تتقيد بكل المقادير المطلوبه بدون زياده أونقصان
وللتاكيد على كلامي أرجع لموضوع بو سهل في هذا الخصوص
أما البرغل والله ما أعرف له أسم ثاني وأذابغيته ماعليك الا تطلب (البرغل من صاحب البقاله وهوه فوراً يعطيك )
وكذلك البرغل يدخل في عمل السلطات وبلاخص التبوله

البقسماط الله يسلمك غير يستخدم في عمل البروستد وقلي السمك وللحوم وهوفتات الخبز

ويمبنك والاعدمناك

[الساهر1393]

http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

[الغمام]

أتعبناكِ معنا أخيتي بالأسئلة

وممكن نستفيد منها في المستقبل إن شاء الله.


شكرا لك على تجاوبك

ويعطيك1000 عافية.

[بنت الديره]

الساهر
الله يعطيك مليون عافيه عالمرور الرائع
تسلم ومانعدمك يارب
مع
اصدق وأطيب الامنيات

[بنت الديره]

ابو شريدح
تسلم يارب وبالعكس تعبكم راحه
مع أطيب وأصدق الامنيات