بنت الديره
17-03-2009, 02:29 PM
السلام عليكم
كيفكم
مقادير الفطير 0000
4 كوب دقيق
مويه كافية للعجن
رشة ملح 000000 زيت00000 للحشو بيض مخفوق مع ملح وفلفل أسود وجبنة سايلة
نعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة لينة متماسكة ثم أتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نكورها
http://up.arab-x.com/pic/sG666399.jpg
كور ونضعها في صحن مدهون زيت وأتركها ترتاح ربع ساعة ثانية ثم أفرد كورة من العجين خفيف على شكل
[قرص طبعا أفردها بالزيت حتى يسهل الفرد ثم أحطها في الصاج أو طاسه كبيرة تيفال لوهتحشيها بيض
http://up.arab-x.com/pic/Kz166533.jpg
http://up.arab-x.com/pic/gu466533.jpg
تصبي البيض على الفطيرة وهي على النار ولما تتحمر من تحت تقلبيها ليتحمر البيض كمان ثم تشيليها
http://up.arab-x.com/pic/uXT66634.jpg
http://up.arab-x.com/pic/kSa66634.jpg
وعلى طول تلفيها سندوتش ولو هتحشيها جبنة لما تستوي الفطيرة من الجنبين شليها وأدهنيها بالجبنة
http://up.arab-x.com/pic/pRv66634.jpg
http://up.arab-x.com/pic/tAu66717.jpg
عطول حتى لاينشف معك الفطير وان شاء الله تنزل الصور وتشوفوها يارب تعجبكم ولا تنسوني من الدعاء
صحتين وعافية عليكم
كيفكم
مقادير الفطير 0000
4 كوب دقيق
مويه كافية للعجن
رشة ملح 000000 زيت00000 للحشو بيض مخفوق مع ملح وفلفل أسود وجبنة سايلة
نعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة لينة متماسكة ثم أتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نكورها
http://up.arab-x.com/pic/sG666399.jpg
كور ونضعها في صحن مدهون زيت وأتركها ترتاح ربع ساعة ثانية ثم أفرد كورة من العجين خفيف على شكل
[قرص طبعا أفردها بالزيت حتى يسهل الفرد ثم أحطها في الصاج أو طاسه كبيرة تيفال لوهتحشيها بيض
http://up.arab-x.com/pic/Kz166533.jpg
http://up.arab-x.com/pic/gu466533.jpg
تصبي البيض على الفطيرة وهي على النار ولما تتحمر من تحت تقلبيها ليتحمر البيض كمان ثم تشيليها
http://up.arab-x.com/pic/uXT66634.jpg
http://up.arab-x.com/pic/kSa66634.jpg
وعلى طول تلفيها سندوتش ولو هتحشيها جبنة لما تستوي الفطيرة من الجنبين شليها وأدهنيها بالجبنة
http://up.arab-x.com/pic/pRv66634.jpg
http://up.arab-x.com/pic/tAu66717.jpg
عطول حتى لاينشف معك الفطير وان شاء الله تنزل الصور وتشوفوها يارب تعجبكم ولا تنسوني من الدعاء
صحتين وعافية عليكم