طريقه الرز البرياني

[بنت الديره]

طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج
أليكم الطريقه.................

1- نحضر صينيه واسعه ونضع الزيت بها ثم بصل مقطع صغير ونكشنه الى ان يذبل قليلا" ثم نحضر الدجاج مقطع قطع

صغيره ونصفه على البصل ثم نضع عليه ثوم مفروم و زنجبيل مفروم ونتركه حتى يتحمر الدجاج قليلا ثم نضع عليه

كركم وبهارات وفلفل اسود واحمر وملح ونحرك ثم نتركه الى ان يتسبك ثم نضع قليل من الماء ونتركه الى ان ينضج

على نار هادئه ثم نضع قليل من البقدونس والنعناع .

2- نسلق الأرز المغسول والمنقوع قبل بنصف ساعه في ماء وملح وزيت وماجي أبيض نصف أستواء.

3- نقطع بصل شرائح ونحمسه في زيت حتى يتحمر ونضعه جانبا.

4- نحضر مكسرات لوز كاجو فول سوداني ونحمسها في قليل من الزيت وتترك جانبا.

5- نحضر قدر تيفال ونضع قليل من الزيت وزعفران منقوع في الماء نرش رشات فقط ونضع شرائح البصل المحمره

ثم قليل من الأرز ثم قطع الدجاج ونضع طبقه من الأرز ثم زعفران ثم مكسرات ثم أرز ثم صفار ونغطيه ونضعه على

نار هادئه لمده ساعه الا ربع وبعد ذلكيقلب في صحن ويزين بشرائح الليمون.......

وهذي الصور


http://up.arab-x.com/pic/Kgp22300.jpg


http://up.arab-x.com/pic/RyW22300.jpg



http://up.arab-x.com/pic/ERa22300.jpg


وبالف صحه وهناء

[الغمام]

الله يعافيك

وتسلم يمينك


والله شيء خرافي
ماشاء الله تبارك الله



شكراً لك بنت الديرة على طرق تعليم الطبخ الرائع

كتب الله ذلك في حسناتك


والاستفادة بإذن الله حاصلة

[بنت الديره]

أبو شريد ح
شكراً على المرور الرائع والجميل
ومشكو ر على الدعاء وهذالمطلب هي الافاده والاستفاده
لكن بشرط بدون حوسة المطبخ حتى ماتعب أم العيال
وتسمح لك باجراء تجاربك الجميله
تقبل أرق وأطيب أمنيه

[عازف الحروف]

مجهود رائع

يعطيك العافية

[ابو نايف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أسيرة عيونه]

ماشاء الله

ماقصرتي الله يعطيك العافيه

لكن بشرط بدون حوسة المطبخ حتى ماتعب أم العيال
وتسمح لك باجراء تجاربك الجميله
تقبل أرق وأطيب أمنيه


يسووون الي يسووون بس يدخلوووون المطبخ ...



تقبلي مروري

[بنت الديره]

مشكورين على المرور الرائع وانستوا
وشرفتوا
الا خلا والاعدم