الكشري

[بنت الديره]

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/766.imgcache.gif

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/767.imgcache.gif
الكشري
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/767.imgcache.gif
المقدير
نحتاج إلى عدس مسلوق
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/768.imgcache.jpg
وأرز
وشعرية محمرة في الزيت
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/769.imgcache.jpg
ومكرونة مسلوقة

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/770.imgcache.jpg
وشرائح بصل محمرة في الزيت
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/771.imgcache.jpg
طريقة العمل
نسلق الأرز وفي نهاية السلق نضيف الشعرية
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/772.imgcache.jpg
ثم نصفية
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/773.imgcache.jpg
نضع طبقة من الأرز في قدر
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/774.imgcache.jpg
ثم المكرونة
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/775.imgcache.jpg
ثم العدس
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/776.imgcache.jpg
ثم طبقة الأرز الثانية ويترك على نا هادئة
ويعمل معة دقوس
والدقوس عباره عن
1:حبه بصل مفروم
2:خمس حبات طماطم ونضيف اليه معجون الطماطم
3:خمس حبات فلفل حار مفروم مع الطماطم
رشة ملح وبهار حسب الرغبه وكاس ماء ويفضل يكون الدقوس ثقيل مثل الشوربه يعني ما نكثر مويه
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/781.imgcache.jpg
وتقدم وتزين بشرائج البصل مع الدقوس
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/777.imgcache.jpg
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/778.imgcache.jpg
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/779.imgcache.gif
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/780.imgcache.gif
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/779.imgcache.gif
وبالف صحه وهناء

[ابو نايف]

الله يعطيك العافيه بنت الديره
سلمت يداك ولا عدمناك

[ابو خالـــد]

سلمت يداك بنت الديرة

ولك جزيل الشكر

[أبو الهول]

هي الطبخة كووم والدقوس كووم ثاني







سلمت يداك وما قصرتي .. ومنك نستفيد ونتعلم ..
وتقبلي شكري وإحترامي ..

[الغمام]

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/780.imgcache.gif


الله يعطيك 1000 عافية على الطبخة الحجازية


التي كنت اسمع عنها والان عرفتها

فهي طريقة سهلة ولا تكلفة ولا شيء


شكرا لك

[عود الآراك]

الطبخة حجازية والإ مصرية يا بنت الديرة ؟؟

أخاف أخواننا المصريين يزعلون علينا .. !!

عاوزين نعرف بئــه .. مش عاوزين سرئــه من أولها ..

:msa (25)::msa (25):

[بنت الديره]

مشكورين جميعاً عالمرور
واسفه عالتاخير
الطبخه عربيه يعني مصريه حجازيه

اهل الحجاز قريبن من مصر

[الوسام]

الله يعطيك العافيه ويسلم ايدينك يارب

[بنت الديره]

مشكورين ع المرور الرائع
تسلمو والاعدمناكم
لكم أجمل تحيه

[غريب الاوطان]

الافضل لما يكون البصل مقلي زياده ويكون الرز ابو بنت ويضاف معاه مكرونه بتوني ومحفرة حمص مسلوق

[أسيرة عيونه]

الله يعطيك العافيه ...