باذنجان باللحم المفروم
باذنجان باللحم المفروم http://www.alhebah.com/vb/imgcache/27101.imgcache.jpg المقادير والطريقه باذنجان مقطع شرائح بالطول ويقلى بعد مانقليه تتبليه بملح وفلفل اسود تحشيه بحشوة دجاج او لحم مفروم تكوني مجهزاها من قبل http://www.alhebah.com/vb/imgcache/27102.imgcache.jpg حطي فوق الحشوه قطعة جبنة موزاريلا طازجة وتلفي شريحة الباذنجان في صينية التقديم حطي شوية من صوص الطماطم اللي هو عباره عن ( فص ثوم محموس في زيت زيتون اذا تشقر الثوم نحط فوقه عصير طماطم مطحونه مع القليل من صلصة الطماطم ورشه من التوابل الايطاليه وبيالة كريمة خفق وحطيه على النار لحد مايتكون معاكي صوص ثقيل ) حطي الباذنجان المحشي فوق الصوص بعدين رشي شوية صوص من فوقه مع رشة موزاريلا ورشة توابل ايطاليه حمريه في الفرن من تحت شوية لحد ماتذوب الجبنه اللي في الحشوه ومن فوق لحد ماتذوب الجبنه واللي ماتحب تلف الباذنجان ومستعجله تقدر تسويه بها الطريقه http://www.alhebah.com/vb/imgcache/27103.imgcache.jpg حطي في الصينية شوي من الصوص بعدين تفرشي شرائح الباذنجان وتحطي فوقهم الحشوه وشرائح الموزاريلاً وبعدين باذنجان طبقه ثانيه وصوص وفوقه جبنه مع رشة توابل ايطاليه ويتحمر في الفرن من تحت ومن فوق |
رد: باذنجان باللحم المفروم
|
رد: باذنجان باللحم المفروم
تسلم الأيادي
|
رد: باذنجان باللحم المفروم
|
رد: باذنجان باللحم المفروم
يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق |
الساعة الآن 02:12 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir