8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام هذه بعض الأخطاء التى قد تقعين فيها أثناء محاولات الطهى بالطريقة الصحية فتصبح لديك وجبة غير صحية على عكس توقعاتك 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام 1. وضع الزيت فى ماء سلق المكرونة تظنين أنك تمنعين المكرونة من الالتصاق أثناء السلق ؟ خطأ ! يؤدى إضافة الزيت إلى ماء المكرونة أثناء السلق إلى عدم تشرب المكرونة للصلصة أثناء الطهى ، وفقدان المكرونة بعض العناصر المغذية ، وإضافة سعرات حرارية غير ضرورية إلى الوجبة . 2. غلى الخضروات سلق وغلى الخضروات فى الماء يفقدها العديد من عناصرها الغذائية المهمة . اطهي الخضروات على البخار أو اشويها فى الفرن . 3. الإفراط فى استخدام الدهون الصحية صحيح أن زيت الزيتون ذا الدهون غير المشبعة هو الخيار الصحى بدلاً من الزبدة والسمن ، ولكن الإفراط فى استخدامه يؤدى إلى نتيجة عكسية فهو يحتوى على سعرات حرارية مماثلة لتلك التى فى الدهون الأخرى غير الصحية . 4. تقشير الخضروات والفاكهة تقشير الخضروات والفاكهة قبل تناولها يفقدها العديد من العناصر الغذائية الضرورية والتى تكون موجودة فى القشرة الخارجية مثل فيتامينات a و c . 5. عدم إضافة النكهات بعض الناس يظنون أن الطعام الصحى عديم الطعم والمذاق ، ولذا فيكون تناوله واجب بدون استمتاع . ولكن أضيفى إلى وجباتك الصحية البهارات والأعشاب العطرية لإكسابها النكهة والرائحة الشهية . 6. طهى الطعام بزيادة طهى الأطعمة ، وخاصةً الخضروات ، بزيادة يجعلها غير شهية كما أنها تفقد عناصرها الغذائية . 7. الإفراط فى استخدام الصوص أو الصلصات أضيفى الصوص فقط ليعطى الطعام نكهة ، ولكن الإفراط فى استخدامه قد يضيف السعرات الحرارية غير الضرورية إلى وجبتك الصحية . 8. عدم التجديد ابحثى عن وصفات جديدة لتبقى على حماسك للطعام الصحى وتجنبى الوقوع فى فخ الملل من نفس الوصفات التى تطهينها كل يوم حتى تكرهى الطعام الصحى . |
رد: 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام
|
رد: 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام
|
رد: 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام
|
رد: 8 أخطاء شائعة عند طهى الطعام
|
الساعة الآن 06:29 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir