منتديات آل حبه - عرض مشاركة واحدة - ♥ || [! لذة الطبخ و فنونه (صينية البطاطس باللحم) مشاركة ♥ !]

الموضوع: ♥ || [! لذة الطبخ و فنونه (صينية البطاطس باللحم) مشاركة ♥ !]

عرض مشاركة واحدة

26-04-2012, 10:48 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2011 الدولة: تبوك المشاركات: 11,832 معدل تقييم المستوى: 163	♥ \|\| [! لذة الطبخ و فنونه (صينية البطاطس باللحم) مشاركة ♥ !] بسم الله الرحمن الرحيم اخبـآركم ؟ أن شاء الله تكونوا بصحه وسلامه أتمنى من قلبي أنو تعجبكم طبختي المتواضعه المقادير: لحمه بالعظم بطاطس قرنبيط( زهرة) بصله بهارات مشكله اعواد دارسين ( القرفه) معجون طماطم 6 فصوص ثوم مهروس زيت للقلي ملح الطريقة اول شي نبداء بتقشير البطاطس وتقطيعها الى حلقات ثم نقوم بتفكيك الزهرة الى زهرات صغيرة نقطع اللحمه ونغسلها ونقوم بتقطيع البصل والطماطم الى مكعبات صغيرة كما موضح بصور بعد كذا نضع قطع اللحم في القدر على النار ونحمرها مع البصل بعدين نضيف الطماطم والبهارات المشكله واعواد الدارسين(القرفه) وملعقتين معجون طماطم نظيف الماء الساخن الى ان يغمر اللحم وهاذا شكلها بعد ما اضفنا الماء ونسكر عليها قدر الضغط لمدة نصف ساعه وهنا بعد ماقليت البطاطس والزهرة بعد كذا نضيف البطاطس والزهرة على اللحمه ونملحها ونخليها لمدة دقيقتين على النار بعدين نحطها في صينيه بايركس ونظيف عليها الثوم المهروس نغطيها بورق قصدير وندخلها الفرن لمدة ربع ساعه وهنا شكلها النهائي اتمنا تنال اعجابكم وصحتين وهنا وهـاذا الحـلا لي الحلوين اللي رآح يصوتون لي