منتديات آل حبه - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · 13-07-2014, 05:07 PM

-المكونات :

-3 اكواب دقيق .
-1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
-1 ملعقة كبيرة سكر .
-1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
-رشة ملح .
-1/4 ملعقة صغيرة قرفة .
-1/2 كوب زيت .
-3/4 كوب ماء دافئ .
-1بيضة .
-سمسم للزينة .
-الحشوة :

-1 ملعقة صغير زبدة .
-1 ملعقة صغيرة قرفة .
-طريقة التحضير :

- يوضع الدقيق في اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء ويعجن جيداً حتي تتكون عجينة .

- تعجن مقادير الحشوة جميعها حتي تتمزج مع بعض .

- يقسم العجين أقراصاً صغيرة.

- يفرد كل قرص بالدقيق حتي لا يلتصق, ثم قومي بوضع الحشوة, وأقفلي العجينة علي الحشوة ولفيها علي شكل أصابع .

- تقطع الأصابع بالحجم المناسب, ويدهن وجهها بالبيض ثم رشي عليها السمسم.

- تخبز في فرن حامي الي أن تنضج, وتصبح ذهبية اللون .