منتديات آل حبه - عرض مشاركة واحدة

19-10-2014, 04:57 PM

طريقة عمل دقوس (شطه) على طريقة الوالده الله يطول بعمره
المقادير:::
1- فلفل احمر
2- بصل
3- ثوم
4-بهارات وملح
5- زيت زيتون
...............
الطريقة ؛؛؛؛
نسلق الفلفل الاحمر في قدر الى ان يستوي
وبقدر اخر نحمس البصل والثوم مع زيت زيتون الا ان يصبح لونه ذهبي
نجمع المكونات مع بعض الفلفل والبصل والثوم وفي الخلاط ويخلط
ثم نضع الخليط في قدر على نار ونضيف البهارات والملح ونضعه
على نار هادئه لمدة 15 دقيقه
ويوضع بعلب صغيره ويوضع بالثلاجه
واذا كانت كميه كبيره لا مانع من ان يوضع بالفريزر