منتديات آل حبه - عرض مشاركة واحدة

04-06-2011, 10:47 PM

صباح / مساءالخير جميعآ
اليوم جايبه لكم موضوع ياليت تشاركوني جميعآ فيه نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهو أنه كل عضو يشارك بوضع الأكلة الشعبية المعروفة عنده بالصور والمقادير و الطريقة
وأن شاء الله أثبت الموضوع أذا شفت تفاعل منكم
وأنا راح أبدأ بأكلة شعبية معروفة عندنا وهي

العريكة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

العريكه
تاخذين دقيق بالقدر اللي تبينه وتعجينينه بالمويه
وتكون العجينه لاهي قاسيه ولاهي سايله يعني وسط
في ناس يحطو على الدقيق قليل زيت بس امي لا
وتخليها شوي يعني خمس دقايق اوعشر
وتحمي الفرن من فوق وتحت وتحطيها في صينيه
وتخليها لمن تشتد وتبين انها صارت ناجحه ومتماسكه
لكن لاتخليها تتقرمش عشان نقدر نعركها وممكن اذا تبي
نعرفي هيه زانت ولا لا تدخلي سكين وسطها اذاعلق فيها سايل
يعني لسى واذا شايفه الامور ماشيه خذيها وحطيها في صحن كبير
واعركيها( من عرك اذا فرك الشي فركا) لكن لازم تكون وهي حاره
ثمن تحطيها في طبق التقديم اوفي الحافضه مع صب مقدار كبيييير من
العسل في وسطها والسمن المعمول بالرضيفه والرضيفه أن شاء الله بعدين أنزل طريقتها
والكثير يحبو يحطو عليها تمر ويمكن الطريقة مختلفة لكن صدقوني لذيذة للي مايعانو من قرحة المعدة
وعوافي نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة