الموضوع
:
أكلات شعبية بمشاركة الجميع
عرض مشاركة واحدة
04-06-2011, 11:31 PM
#
2
مشرف منتدى الصحة العامة والطب
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 3,845
معدل تقييم المستوى:
100
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 2
"
خبز الرقــآق
"
المقادير
:
4 اكواب طحين نمره ( 1 )
ماء منقوع بالتمر للعجن
ذرة ملح
صاج لخبز الرقاق
الطريقة :
- تخلط جميع المقادير السابقه وتعجن باليد عجنا سريعا حتى تتكون لدينا شبه لينه تترك العجينه لترتاح لمدة ساعه
- يوضع الصاج على نار حتى يسخن
- تؤخذ كتله من العجينة وتفرد على الصاج بشكل دائري من حافة الصاج الى وسطها
- يترك الخبز على الصاج حتى ينضج وتحمر اطرافه ثم تزال الزوائد من وسط الخبز بواسطة السكين
- يرفع الخبز من اطرافه بواسطة سكين
- يفرد الخبز في صينيه كبيره حتى يبرد ثم يفرك بالسمن البلدي
عاشق ديرتي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عاشق ديرتي
البحث عن كل مشاركات عاشق ديرتي
04-06-2011, 11:31 PM
