الموضوع
:
كــــــابلي بالدجاج
عرض مشاركة واحدة
13-11-2012, 02:35 AM
#
1
منتدى الأدب والشعر الفصيح ومنتدى الشعر والخواطر وعذب الكلام
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: متنقل اكثر أوقاتي داخل وخارج المملكه
المشاركات: 3,416
معدل تقييم المستوى:
72
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 3
كــــــابلي بالدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
والطريقه
....
1
-تكشني كشنه عاديه بصل وطماطم وتفرمي 4فصثوم مع الطماط وتبهريه بكاري ومهاران وبهارات
سوداء الكاري مهم على الكابلي
وتحطي الدجاج
مقطع ارباع صغيره
2-تسلقي الرز بمويه وملح وزيت
3-وبعد ماينضج الدجاج
تحطي الزبادي وانا اضفت له خضار من عندي بطاط وجز مكعبات
4-وهذا بعد ماتسبك
الدجاج
والخضار مع الزبادي
5-ناخذ 4ملاعق من الرز الابيض ونحطه مع الايدام
وهاذي الرشه بصل وزبيب وصنوبر
وهذا الرز بعد ماكبسنه على الدجاج
-بعد مانكبس الرز نسكر عليه الغطاء ونخليه ينضج على نار هاديه جدآ جدآ بخار بس
وبعد ماينضج ناخذ الرز الابيض المرشوش بالصفار
على جنب
10-نبدا بالتحضير ونفرغ الارز الباقي والادام بعد مااخذنا الرز الابيض
11-نصب الرز الابيض فوق الإدام والرز الاحمر
12-نرش الرشه فوق الطبق وهذا الشكل النهائي
بالهنا والعافية
__________________
الناقد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الناقد
البحث عن كل مشاركات الناقد