22-01-2016, 06:22 PM
|
#1
|
مراقب المنتديات الخاصة بقبيلة ال حبة والعوامر
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 6,866
معدل تقييم المستوى: 100
|
جلاش بالمشروم
جلاش بالمشروم
المدة حوالي ساعة
الصعوبة متوسطة
عدد اﻷفراد 4 - 7
طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن
المكونات
- ٤ اصابع سوسيس مقطعة
- ٢ كوب مشروم
- ٦ بيضات
- ٣ ملعقة كبيرة لبن
- ٢ كوب طماطم مقطعة
- ١ كوب جبنة مبشورة
- ٢ ملعقة شاي بابريكا
- ١ كوب بصل اخضر مقطع
- ١ علبة جلاش
- زيت
طريقة عمل طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس
- تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت
- نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
- يحمر السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
- يخفق ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
- يسكب فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
- ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
- و نخفق بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة
- تقدم ساخنة
- ملحوظة : يمكن الاستغناء عن الجلاش بزيادة عدد البيض الي ٨ و تصبح عجة
|
|
|