طريقة عمل فطيرة جبن الجرويير

طريقة عمل فطيرة جبن الجرويير ، وصفة فطيرة جبن الجرويير

المقادير:
250 جراماً من الطحين.
150 جراماً من جبن الجرويير.
ثلاث بيضات.
50 جراماً من القشطة الطازجة.
رشة من جوزة الطيب.
ملح
فلفل أسود.


طريقة التحضير:
يسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
يتم تحضير العجينة وترق وتمدد في الصينية الخاصة بالفطائر، أي الصواني التي تملك حوافاً بارتفاع 2 سنتيمترات.
يوضع البيض والقشدة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وتخلط هذه المواد جيداً قبل صبها في العجينة الممددة في الصينية.
بعدها يرش الجرويير المفروم ويتم إدخالها إلى الفرن لثلاث عشرة دقيقة.