تهدف لدخول التمور في الأطباق الرئيسية للأسر السعودية
50 أسرة تتسابق لصنع أفضل طبق من التمور في «قوت بريدة»
نساء داخل المعرض
بريدة - ملفي الحربي
تسابقت أكثر من 50 أسرة سعودية للفوز بمسابقة أفضل طبق تمور التي أقامها منظمو معرض قوت للتمور ببريدة والهادفة لتحفيز الأسر السعودية لصناعة أطباق من التمور وقد فاز تسع متسابقات بأفضل طبق تمور تم عمله في المنازل بمشاركة واسعة من السعوديات وتراوحت الأطباق بين عادية ومبتكرة وذات أشكال جاذبة في الأغذية التي يدخل في تكوينها التمور كمادة أساسية وتركز تقييم الجائزة على الطعم أولا والابتكار ثانيا إضافة للشكل العام وهو ما يبحث عنه المنظمون لجعل التمر ضمن أطباق أكثر جاذبية في المنازل وقدمت جوائز متعددة للأسر المشاركة في ابتكارات أطباق التمر ويشير المدير التنفيذي لمعرض قوت بريدة الدكتور خالد النقيدان أن المسابقة تهدف لدخول التمور في الأطباق الرئيسية للأسر السعودية وهذا يعطي أهمية للمنتج ويجعل الأطعمة في المنزل أكثر فائدة غذائية مبينا أن المسابقة حظيت باهتمام الكثير فيما يرى احمد النفيسي الراعي الرسمي للمسابقة أن تفعيل مشاركة الأسر مهمة للغاية فالعديد من أطباق التمر المشاركة كانت مبتكرة وجديدة فيما تشير نورة السالم إحدى الفائزات أن المسابقة أعطت تنافسا للأسر السعودية داخل المنازل والمشاركة في صناعة التمور وقالت السالم منذ إعلان المسابقة والبحث جار عن طريقة مبتكرة لدخول التمر في منتج جيد ومقبول ويراعي الاشتراطات المعلنة وبينت السالم أنهم خلال ثلاثة أيام صنعوا أربعة أطباق متعددة من التمور واستنفرت هي وبناتها لتجهيز الطبق من التمر واستطاعوا المشاركة بكيكة من التمور.
لجان الاختيار
50 أسرة تتسابق لصنع أفضل طبق من التمور في «قوت بريدة»
العرض العادي
