دجاج مشوي بالفرن على الطريقة الفلسطينية

المقادير

دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب ملعقة شاي هيل مطحون ملعقة شاي فلفل أسود ملعقة شاي قرفة ملعقة شاي ملح ملعقة شاي كركم ملعقة شاي بهارات مشكلة ملعقة شاي كمون علبة روب 4 فصوص ثوم مفرومة 4 ملاعق طعام معجون طماطم 4 ملاعق طعام زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 3 أعواد قرفة 4 حبات قرنفل 1 ليمون شرائح 4 هيل

طريقة التحضير

اخلطي الهيل والفلفل الأسود والقرفة والكركم والبهارات المشكلة والكمون والزبادي والثوم ومعجون الطماطم والزيت والليمون في الخلاط . · احضري صينية، وضعي عليها ورق ألومنيوم. · ضعي فوقها الدجاجة، واغرزي القرفة والهيل والقرنفل فيها. ·اسكبي فوقها خليط الزبادي. قفلي القصدير جيداً ادخلي الدجاج الفرن وعند النضج بعد ساعة أكشفيها وحمريها.