الإهداءات


العودة   منتديات آل حبه > منتــــديات آل حبه الأســــرية > مطبخ ال حبه

مطبخ ال حبه يهتم بالمطبخ و طرق تحضير المأكولات الشهية بكافة أنواعها وكل ما لذ وطاب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-05-2011, 05:08 PM   #1
 
الصورة الرمزية ابو نايف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: الشرقيه
المشاركات: 44,381
معدل تقييم المستوى: 100
ابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond repute
Thumbs up لحم مشوي بالقصدير مع الذ كبسه

هذي احلى واطعم كبسه ممكن احد يذوقها


ولحم بنكهه ولاااا أشهى




اخليكم مع



المقادير والطريقه






اولا::

قطعة قصدير طويله ع حسب اللحم والخضار الموجود عندك









نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نثنيها من النص




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نثنيها كمان مره




نثني الطرفين الجانبيه فقط ثلاث ثنيات




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هكذا




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتطلع مقفله من ثلاث جهات والجهه الرابعه مفتوحه مثل الشنطه..







ثانيا::

اللحم والخضار..



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعا اللحم متبلتها قبل بليله ومدخلتها الثلاجه

تتبيلتها::

ملح صيني-فلفل اسود -كمون-بهارات مشكله-خل-زيت زيتون-ملح عادي

وبعد مانطلعها من الثلاجه نحط معها بطاطس وباذنجان وبصل مقطع انصاف وحبة ثوم كامله وطبعا كلها مغسوله

نتبلها بملح وليمون فقط لأنها بتاخذ نكهة اللحم




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نحط القصدير في صينيه واسعه قبل مانعبيها وبعدين ندخل اللحم والخضار




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقفلها بنفس الطريقه ثلاث ثنيات لأنها رح تنطبخ عالبخار ومانبي بخارها يطلع ابدا وتنتج عنها مرقه تنجح الخضار

وندخلها فرن حار لمده لاتقل عن ساعه وربع


في هذه الأثناء..

ثالثا::

الرز::




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغسل الرز كويس وننظفه وننقعه بماء مغلي وملح عادي وملح صيني لمدة نصف ساعه

انا استخدم::



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يبيله شوي مويه بس وزيت كثير بس روعه

وبعد النص ساعه..



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف عالرز و على نفس المويه اللي نقعنا فيها الرز نقطتين ماء ورد ونقطتين ماء كادي حسب الرغبه





نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و3 م زبده-3م سمنة فارم-3م زيت

وكمان هيل

وعالنار نعلي شوي بعدين نرخي عالآخر


ونغطي عليه بقصدير وبعدين الغطاء..




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




اذا بدأ ينضج نرفع اطرافه بالملعقه بهدوووووء ونكومه زي الجبل في الوسط بس الأطراف انتبهي لااااتقلبيه

((الرز ابدا مايتقلب))

وغطيه واتركيه يكمل نضجه لحد مايستوي وطفي عنه


وفي هذي الأثناء نسوي حشوة الرز..





رابعا الحشوه::




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بصل وفلفل رومي مقطع جوانح وجزر مبشور وبهارات حب




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نشوحها في زيت وملعقة زبده




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف بهارات مطحونه حسب الرغبه وطبعا شوي صفار الزعفران




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف شوي ماء ونقطتين ماء ورد ونتركها تنجح




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اذا صار كذا نطفي عليه




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيفه مباشره عالرز اللي بالقدر ونغطي عليه 5 دقايق




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغرف الرز الملون اللي فوق فقط والحشوه

...

في هذه الأثناء نطلع القدير من الفرن..



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقطع القصدير بالسكين ونفتحه



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




وندخله الفرن مره ثانيه بس من فوق يحمر ونخرجه..



وهذا الشكل النهائي








نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



عوافي ع قلوبكم

__________________
ابو نايف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 28-05-2011, 05:23 PM   #2
 
الصورة الرمزية الجوري
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 4,209
معدل تقييم المستوى: 70
الجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud ofالجوري has much to be proud of
افتراضي

الله يعافي قلبك ابو نايف
شكله مره شهي ولذيذ
يسلمووو
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الجوري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 28-05-2011, 05:36 PM   #3
اداريه سابقه
 
الصورة الرمزية بنت الديره
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 11,765
معدل تقييم المستوى: 143
بنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud of
افتراضي

ماشاء الله مرررره طيبه
يالله بو نايف شد حيلك
وأعزم جميع الأعضاء عندك
الله يعطيك العافيه
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اللهم انصر اخواني في سوريا الحبيبه وثبت أقدامهم وسدد رميهم
اللهم وفقني لما تحب وترضى
[gdwl]اللهم أرحم عمي وأغفر له وجميع أموات المسلمين[/gdwl]
بنت الديره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 30-05-2011, 10:14 PM   #4
منتديات ال حبه التقنية
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 9,076
معدل تقييم المستوى: 100
الفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud ofالفيصل has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي

يسلمووووووووووووووو

على الموضوع الرائع

لا تحرمنا جديدك
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الفيصل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ترتيب منتديات قبيلة آل حبه عالميا
 

الساعة الآن 07:06 AM


Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
الأرشيف
تصميم المنافع لتقنية المعلومات