الفلفل الحار .. لعلاج أمراض السكر والقلب

الفلفل الحار يحتوي على مواد تساعد على علاج السكر والقلب




يمكن أن يحل الفلفل الحار يوما ما مكان الأسبرين من أجل علاج مرض السكر وأمراض القلب والأوعية الدموية، هذا ما أسفرت عنه دراسة قام بها فريق لدى جامعة ومدرسة علوم الحياة لمعرفة فوائد النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم. وتشير الدراسة إلى مكونين اثنين فى الفلفل الحار، هما : «كابسياسين» و«ديهايدروكابسياسين» يساعدان على خفض السكر فى الدم ومستويات الأنسولين، وكذلك الحد من تكوين الرواسب الدهنية فى جدران الشرايين ومنع تجلط الدم. كما تشير إلى أن المكون «كابسياسين» يؤثر على تراكم الصفائح الدموية أو تخثر الدم، مضيفة أن تناول الفلفل الحار يجعل الجسم ينتج كمية أقل من الأنسولين ويتيح للجسم استخدام الجلوكوز بشكل فعال. وتابعت أن الفلفل الحار قد يقي من الإصابة بمرض السكرى، لكنها لم تشر إلى كمية الفلفل التى يمكن استخدامها فى الطهى، مشيرة إلى أن الأمر يتعلق بمدى قوة الفلفل الحار وكمية «الكابسياسين» فيه.