الإهداءات


العودة   منتديات آل حبه > منتــــديات آل حبه الأســــرية > مطبخ ال حبه

مطبخ ال حبه يهتم بالمطبخ و طرق تحضير المأكولات الشهية بكافة أنواعها وكل ما لذ وطاب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-04-2010, 03:34 AM   #1
 
الصورة الرمزية وصفة الحب عازفة العود
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: في قلب ال حبه كلهم محبه
المشاركات: 9,607
معدل تقييم المستوى: 119
وصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to beholdوصفة الحب عازفة العود is a splendid one to behold
افتراضي محشى ورق عنب من مطبخى

المقادير المطلوبه للحشوه :-

ورق عنب او سلك - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

مقادير طبخ الدولمه :-

ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الطريقه :- اولا :-

يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

المفروم والطماطم المفرومه .

يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم نلف البصل بكل سهوله

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

تصفي البصل المحشي ..

تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على

القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذا شكلها النهائي !!


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


صحه وعافيه عليكم
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وصفة الحب عازفة العود


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لاللخمول
وصفة الحب عازفة العود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 13-04-2010, 07:20 AM   #2
 
الصورة الرمزية عاشق الجنان
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الدمام
المشاركات: 12,045
معدل تقييم المستوى: 147
عاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي

مشكوووووووره أختي
وبارك الله فيكي
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
من فضلك أفتح الرابط:تلاوة مميزة
عاشق الجنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 13-04-2010, 06:03 PM   #3
 
الصورة الرمزية ابو نايف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: الشرقيه
المشاركات: 44,381
معدل تقييم المستوى: 100
ابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond repute
افتراضي

ابداع رائع
والاروع انتي وصوفه
سلمت يداك ولا عدمناك
لك اجمل التحايا واعطرها
__________________
ابو نايف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 13-04-2010, 07:46 PM   #4
مشرف منتدى الصحة العامة والطب
 
الصورة الرمزية عاشق ديرتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 3,845
معدل تقييم المستوى: 100
عاشق ديرتي has a spectacular aura aboutعاشق ديرتي has a spectacular aura about

اوسمتي

افتراضي

روعه
مشكوره وصفة الحب عازفة الناى
الله يعطيك العافيه والصحة الدائمة
تقبلي مروري واحترامي
عاشق ديرتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 14-04-2010, 02:00 AM   #5
منتديات ال حبه الادبية
 
الصورة الرمزية مون لايت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 4,404
معدل تقييم المستوى: 100
مون لايت has a spectacular aura aboutمون لايت has a spectacular aura aboutمون لايت has a spectacular aura about

اوسمتي

افتراضي

مشكورة يا وصوفة تسلم إيديك على هالمحشي
مادخلني هنا إلا ريحته شميتها من برة وفحطت على هنا على طول ههههه
تقبلي مرروورري
لاخلا ولاعدم
مون لايت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محشى, مطبخى, عنب, ورق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ترتيب منتديات قبيلة آل حبه عالميا
 

الساعة الآن 01:41 AM


Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
الأرشيف
تصميم المنافع لتقنية المعلومات