اكلات اهل الجنوب الشعبيه

بعض من الأكلات الشعبية



في جنوب الجزيرة العربية





أقراص باغيت التنور





على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية







cid:1.1752718065@web53006.mail.re2.yahoo.com

















المشغوثه أو العيش أو الرغيدة :



دقيق ممزوج باللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن





cid:2.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com







المبثوث :



دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن

ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف

لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها







هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم



[IMG]http://www.waraqat.net/2009/06/aklat_ganoob4.jpgcid:3.1752718066@web53006.mail.re 2.yahoo.com[/url]







(الحنيذ)



طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة

اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي
حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة

[url]http://www.waraqat.net/2009/06/aklat_ganoob5.jpghttp://www.waraqat.net/2009/06/aklat_ganoob3.jpg[/IMG]

cid:4.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com











cid:5.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com







العريكة ..









إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا

بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة





cid:6.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com





المرسه (((( المعصوب(((







cid:7.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com







العصيدة



ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسود
علماً إن يومك سيكون اسوداً إن أضفت كأسا من اللبن





cid:8.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com





عصيدة ومرق مع اللحم

لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية
الطماط والرومي والخس فقط للزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين

ماله داعي بس يمسك السفرة







cid:9.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com













cid:10.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com













مصبع اوتصابيع



ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة
وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة



cid:11.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com













الدغا بيس مع اللحم



cid:12.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com

















معفوسة







cid:13.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com









مقلقل يحبه قلبك





cid:14.1752718066@web53006.mail.re2.yahoo.com









والحين عرفتوا سر ليه أكثر من نصف أهل الجنوب

معهم سكر وكلسترول وضغط

يعطيك العافيه
امل تعديل بعض الروابط

الله على هذى الاكلات

مشكوووووورة

شكــــــــــــــرا لك

موضوع رائع ومميز

الله يعطيك العافية

تقبل أجمل تحية