ܔணਿ ** بدائل المقادير ...** ܔணਿ

كثير من الأحيان لا تتوفر مقادير بعض الطبخات ..

لذلك سوف أعرض بعض البدائل ...


. * ك روب/ زبادي، بديلة:1
ك حليب دافئ مع 1 م خل أو عصير حامض ثم يترك الخليط دون تحريك لمدة 10 دقائق

*كوب دقيق خاص بالكعكة بديلة:
كوب من الدقيق العادي ناقص 2 م من الدقيق

*. م ص من الباكنغ باودر، بديلها:
4/1 م ص بيكربونات الصودا مع 4/1 ك من اللبن بدل نصف كوب من السائل الذي يستعمل في صنع الوصفة

*. مربع من قطعة الشوكولاتة، بديلها: 3
م كبيرة من مسحوق الكاكاو مخفوقة مع 1 م زبد

.* ك من حليب كامل الدسم، بديلة:
2/1 ك حليب بودر مخفوق في 2/1 ك ماء

.* ك من عصير الطماطم ، بديلة:
نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط ب 2/1 ك من الماء

.* ك من الكاتشب، بديلة,:
1 ك من صلصلة البندورة مع 4/1 ك سكر و 2 م خل

. 2/1* كيلو من الجوز مع قشرة الخارجي ، بديلة:
2/1 1 ك جوز المقشر

. 2/1* كيلو من اللوز بقشورة ، بديلة:
4/1 1 ك من اللوز المقشر

. 2/1* كيل جبن ن بديلة:
2/1 3 ك من الجبن المبشور

. 2* ك من الكريمة، بديلة:
1 قالب زبد مخفوق مع 4/3 ك حليب الدسم

. 2* ك من البطاطس المهروسة ، بديلها:
2/1 كيلو من البطاطس الغير مقشرة

. 1*م نشا الذرة ، بديلها:
2 م دقيق


أتمنى لكم الفائدة ...