اليوم جيتكم بطبق رئيسي للغدا
المكونات
دجاج مغسول ومقطع انا استخدمت افخاذ
بصلتين مقطعتين
فصين ماجي
و3 كاسات رز صغار
فلفل بارد حسب الرغبة
هيل حسب الرغبة
2زبدة
جمرة مولعة خخخخ
اول شي حمصت البصل بالدهن شوي مو وايد ما صورت البداية مو لازم
وعقبها حطيت فصين الماجي ووراها الافخاد وقلبتهم شوي لين ما شربو الماي وبعدها حطيت ماي نص القدر وخليته يطبخ عدددل
مثل هالصورة
وبعدين لمن استوى الدياي شلته وخليته على جنب وقليته بروحه وسويته مقرمش يم يمي
وبعدها حطيت الرز
وخليته يستوي على نار هادئة
ولمن استوى حطيت الدياي المقلي في القدر مع الرز وطبعا كنت حاطة جمرة ومولعتنها عددل وجبت قصدير و 2زبدة بس بالصورة وحدة
وحطيت الزبدة على الجمرة اللي كانت محطوطة بالقصدير وبسررعة حطيتها في القدر وغطيته علشان تتشرب الريحة مثل هالصورة
والريحة وااو تجنن
وبعدها خليتها شوي وشلته
وهااي غداااي تفضلووو
شفتو شلون الطريقة سهلللة
وعوافي على قلوبكم
ملاحظة
سمعت ان طريقة الجمرة مو صحية فآنا ما اسويها وايد يمكن مرة بالشهر بسس
وساعات اسويها بدون جمرة ويصير حلو بعد
في امان الله