الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء ..؟؟
المقادير :
صلصة خضراء .
450 جرام ستيك لحم بقري .
خس مقطع .
¼ كوب جبن مكسيكي مبشور .
1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات .
¼ كوب زيتون (اختياري) .
¼ كوب كريمة حمضية (اختياري) .
الطريقة :
- اسكبي الصلصة في وعاء مسطح ، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معاً جيداً .
- ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً أو طوال الليل .
- ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة .
- اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً أو حسب درجة النضج التي تفضلينها .
- قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل .
- ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم .
- ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة ، وملعقة كبيرة من الجبن و1/4 كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة .
الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء
المنتدى العام
مراقب المنتديات الخاصة بقبيلة ال حبة والعوامر
العرض العادي
