الإهداءات
عرض الإهداءات
منتديات آل حبه
>
منتــــديات آل حبه الأســــرية
>
مطبخ ال حبه
لحم مشوي بالقصدير مع الذ كبسه
اسم العضو
حفظ البيانات؟
كلمة المرور
مطبخ ال حبه
يهتم بالمطبخ و طرق تحضير المأكولات الشهية بكافة أنواعها وكل ما لذ وطاب
البحث في المنتدى
عرض المواضيع
عرض المشاركات
بحث بالكلمة الدلالية
البحث المتقدم
الذهاب إلى الصفحة...
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
28-05-2011, 05:08 PM
#
1
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: الشرقيه
المشاركات: 44,381
معدل تقييم المستوى:
100
لحم مشوي بالقصدير مع الذ كبسه
هذي احلى واطعم كبسه ممكن احد يذوقها
ولحم بنكهه ولاااا أشهى
اخليكم مع
المقادير والطريقه
اولا::
قطعة قصدير طويله ع حسب اللحم والخضار الموجود عندك
نثنيها من النص
نثنيها كمان مره
نثني الطرفين الجانبيه فقط ثلاث ثنيات
هكذا
وتطلع مقفله من ثلاث جهات والجهه الرابعه مفتوحه مثل الشنطه..
ثانيا::
اللحم والخضار..
طبعا اللحم متبلتها قبل بليله ومدخلتها الثلاجه
تتبيلتها::
ملح صيني-فلفل اسود -كمون-بهارات مشكله-خل-زيت زيتون-ملح عادي
وبعد مانطلعها من الثلاجه نحط معها بطاطس وباذنجان وبصل مقطع انصاف وحبة ثوم كامله وطبعا كلها مغسوله
نتبلها بملح وليمون فقط لأنها بتاخذ نكهة اللحم
نحط القصدير في صينيه واسعه قبل مانعبيها وبعدين ندخل اللحم والخضار
نقفلها بنفس الطريقه ثلاث ثنيات لأنها رح تنطبخ عالبخار ومانبي بخارها يطلع ابدا وتنتج عنها مرقه تنجح الخضار
وندخلها فرن حار لمده لاتقل عن ساعه وربع
في هذه الأثناء..
ثالثا::
الرز::
نغسل الرز كويس وننظفه وننقعه بماء مغلي وملح عادي وملح صيني لمدة نصف ساعه
انا استخدم::
يبيله شوي مويه بس وزيت كثير بس روعه
وبعد النص ساعه..
نضيف عالرز و على نفس المويه اللي نقعنا فيها الرز نقطتين ماء ورد ونقطتين ماء كادي حسب الرغبه
و3 م زبده-3م سمنة فارم-3م زيت
وكمان هيل
وعالنار نعلي شوي بعدين نرخي عالآخر
ونغطي عليه بقصدير وبعدين الغطاء..
اذا بدأ ينضج نرفع اطرافه بالملعقه بهدوووووء ونكومه زي الجبل في الوسط بس الأطراف انتبهي لااااتقلبيه
((الرز ابدا مايتقلب))
وغطيه واتركيه يكمل نضجه لحد مايستوي وطفي عنه
وفي هذي الأثناء نسوي حشوة الرز..
رابعا الحشوه::
بصل وفلفل رومي مقطع جوانح وجزر مبشور وبهارات حب
نشوحها في زيت وملعقة زبده
نضيف بهارات مطحونه حسب الرغبه وطبعا شوي صفار الزعفران
نضيف شوي ماء ونقطتين ماء ورد ونتركها تنجح
اذا صار كذا نطفي عليه
نضيفه مباشره عالرز اللي بالقدر ونغطي عليه 5 دقايق
نغرف الرز الملون اللي فوق فقط والحشوه
...
في هذه الأثناء نطلع القدير من الفرن..
نقطع القصدير بالسكين ونفتحه
وندخله الفرن مره ثانيه بس من فوق يحمر ونخرجه..
وهذا الشكل النهائي
عوافي ع قلوبكم
__________________
ابو نايف
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ابو نايف
زيارة موقع ابو نايف المفضل
البحث عن كل مشاركات ابو نايف
28-05-2011, 05:23 PM
#
2
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 4,209
معدل تقييم المستوى:
70
الله يعافي قلبك ابو نايف
شكله مره شهي ولذيذ
يسلمووو
__________________
الجوري
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الجوري
البحث عن كل مشاركات الجوري
28-05-2011, 05:36 PM
#
3
اداريه سابقه
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 11,765
معدل تقييم المستوى:
143
ماشاء الله مرررره طيبه
يالله بو نايف شد حيلك
وأعزم جميع الأعضاء عندك
الله يعطيك العافيه
__________________
اللهم انصر اخواني في سوريا الحبيبه وثبت أقدامهم وسدد رميهم
اللهم وفقني لما تحب وترضى
[gdwl]
اللهم أرحم عمي وأغفر له وجميع أموات المسلمين
[/gdwl
]
بنت الديره
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى بنت الديره
البحث عن كل مشاركات بنت الديره
30-05-2011, 10:14 PM
#
4
منتديات ال حبه التقنية
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 9,076
معدل تقييم المستوى:
100
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 2
يسلمووووووووووووووو
على الموضوع الرائع
لا تحرمنا جديدك
__________________
الفيصل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الفيصل
زيارة موقع الفيصل المفضل
البحث عن كل مشاركات الفيصل
مواقع النشر (المفضلة)
Digg
del.icio.us
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
الانتقال إلى العرض الشجري
تعليمات المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
is
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود [IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الاشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
المنتديات الخاصة بقبيلة آل حبه والعوامر
منتدى الأعضاء و الترحيب
منتدى قبيلة آل حبه
ديوان الشاعر عبد الرحمن الحبي
ديوان الشاعر عبدالرحمن مسفر ال عرفج الحبي
منتدى قبيلة العـوامــر وشعارها
ديوان الشاعر / ضيف الله العامري
ديوان شاعر الخليج المرحوم /سعد بن جدلان الاكلبي
ديوان الاعلامي الشاعر صالح العامري
ديوان الشاعر عبدالمحسن الميموني
ديوان الشاعر الدكتور/ علي بن مسفر الشمراني
منتدى خاص بالقبائل
منتديات كتّاب المنتدى
منتدى الفجر الجديد
منتدى الرحال الفاروق - رحمه الله
منتدى الكاتب همام
منتدى المصور الفوتوغرافي محمد زندان
منتدى الأستاذ القدير / عبدالكريم الخلايله
منتـــــديات آل حبه العامــــة
المنتدى العام
المنتدى الإسلامي العام
منتدى الحوار والنقاش الجاد
منتــــديات آل حبه الأدبيــــة
منتدى التراث الشعبي والقصص والروايات
منتدى الشعر والشعراء والخواطر وبوح اقلام الاعضاء
منتدى العرضة الجنوبية والقصائد الصوتية والمرئية
منتــــديات آل حبه الأســــرية
منتدى عالم حواء والطفل
مطبخ ال حبه
منتدى البناء والاثاث والديكور
منتــــديات آل حبه العلمية والمعرفية
منتدى العلم والمعرفة والبرمجه اللغوية والعصبية
منتدى التربية والتعليم واللغات
منتدى الصحة العامة والطب
منتــــديات آل حبه المنوعــــة
منتدى الصحافة والأخبار والاقتصاد والوظائف
منتدى الأخبار المتفرقة
منتدى أخبار الرياضة وعالم السيارات
منتدى الكمبيوتر والأنترنت والبرامج
منتدى الاتصالات والجوال والبلوتوث والثيمات والويفات
دليل آل حبه للمواقع المفيدة
دليل المواقع العربية والعالمية
منتدى السفر والسياحة والرحلات البريه والقنص
منتدى الدعايات والاعلانات
منتدى الصور والكاريكاتير والرسومات
منتدى الترفيه والتسلية والالعاب
منتــــديات آل حبه الإداريـــــة
منتدى إدارة منتديات آل حبه
منتدى الشكاوي والأقتراحات
ترتيب منتديات قبيلة آل حبه عالميا
الساعة الآن
04:24 AM
-- Ar
-- ara
-- English (US)
إحصائيات الإعلانات
-
Ads Management Version 3.0.1 by
Saeed Al-Atwi
vEhdaa 1.1
by
NLP
©2009