12-09-2012, 07:32 AM
|
#1
|
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 1,862
معدل تقييم المستوى: 66
|
فطيرة الدجاج بالجبن
مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
نضع جميع المقادير الجافة سويا
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط
هنا أصب الماء والزيت
العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعة
أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها
أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل
أضع حشوة الدجاج
أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها
أدهن الوجه بالبيضنرش سمسم على الوجه
بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة
.. وانا عملت هاذي الفطيره وطعمها بج ــــد .. بج ــــــد
روووووووووووووووووووعه
صحتين وعافيه .
|
|
|
منتديات ال حبه العلمية والتقنية
العرض العادي
