الإهداءات


العودة   منتديات آل حبه > منتــــديات آل حبه الأســــرية > مطبخ ال حبه

مطبخ ال حبه يهتم بالمطبخ و طرق تحضير المأكولات الشهية بكافة أنواعها وكل ما لذ وطاب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-06-2010, 02:16 AM   #1
اداريه سابقه
 
الصورة الرمزية بنت الديره
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 11,765
معدل تقييم المستوى: 143
بنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud ofبنت الديره has much to be proud of
طبق الملوخية وصل وبالصور%

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 594x460 و بحجم 604KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

نصف كيلو لحم ويكون قطع صغيرة ويفضل تكون بالعظم

3 حزم ملوخية

1 راس بصل 2 راس ثوم
وكزبرة ناشفةوفلفل اسود
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقة
يغسل اللحم ويسلق على النار ونشيل الزفرة الا بالاعلى

ثم نضيف بصلة مقطع صغيرة وراس ثوم مدقوق
ونضع الملح والفلفل الاسود وكزبرة محموسه ومطحونة

اذا نضجت اللحمة نكون مغسلين ورق الملوخية بعد قطفه ونضعة بصفية حتى يذهب الماء ونفرد قطعة قماش اورق بصينية ونتركها حتى تجف من الماء
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 706KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقوم بتقطيع الملوخية بالسكين ثم نقوم بطحن الملوخية باليد او ماكينة الملوخية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 557KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 397KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتكون بهذا الشكل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 542KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نضع الملوخية على مرقة اللحم ونحرك بالملعقة حتى تتفك من بعض ونخليها تغلي
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 763KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونكون نجهز التقلية
وهي راس ثوم مدقوق توضع مع قليل من الزيت وتقلب على النار اذا بداء يصفر
ضعي ملعقة كزبرة ناشفة وقلبيه
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 463KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم ضعيها على الملوخية وغلوة واحدة وطفي القدر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1632x1232 و بحجم 554KB.نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ولكن لي ملاحظة
لاتكون المرقة كثيرة ولكن نقصي منها واذا شفتيها ثقيلة زيدي وتكون ساخنة وليس باردة
حتى لاتفرط الملوخية
ولاتغطيها وهي على النار حتى لاتفصل

وقدميها مع رز ابيض وسلاطة او مختوم بالجاج او اللحم
احبها انا اعصر عليها ليمون عند الاكل
وبالهناء والعافية

للامانه منقول من طبخات المرحومه أم فيصل أدعو لها رحمها الله رحمتنا واسعه
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اللهم انصر اخواني في سوريا الحبيبه وثبت أقدامهم وسدد رميهم
اللهم وفقني لما تحب وترضى
[gdwl]اللهم أرحم عمي وأغفر له وجميع أموات المسلمين[/gdwl]
بنت الديره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 07-06-2010, 02:26 AM   #2
 
الصورة الرمزية ابو نايف
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: الشرقيه
المشاركات: 44,381
معدل تقييم المستوى: 100
ابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond reputeابو نايف has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طبق الملوخية وصل وبالصور%


روعه بنت الديره
سلمت يداك ولا عدمناك
لك اجمل التحايا واعطرها
__________________
ابو نايف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 25-06-2010, 03:08 PM   #3
مراقب المنتديات الخاصة بقبيلة ال حبة والعوامر
 
الصورة الرمزية واحد من الجماعه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 6,866
معدل تقييم المستوى: 100
واحد من الجماعه has a spectacular aura aboutواحد من الجماعه has a spectacular aura aboutواحد من الجماعه has a spectacular aura about

اوسمتي

افتراضي

اطباق رائعه
مشكوره بنت الديره
تقبلي ودي واحترامي
واحد من الجماعه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 30-08-2010, 08:21 PM   #4
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 121
معدل تقييم المستوى: 15
ابو عبدالله will become famous soon enough
افتراضي

بارك الله فيك

وجزاك الجنة
اطباق رائعه
مشكوره بنت الديره
ابو عبدالله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

قديم 25-09-2010, 02:39 PM   #5
 
الصورة الرمزية عاشق الجنان
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الدمام
المشاركات: 12,045
معدل تقييم المستوى: 147
عاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud ofعاشق الجنان has much to be proud of

اوسمتي

افتراضي

بارك الله فيك

وجزاك الجنة
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
من فضلك أفتح الرابط:تلاوة مميزة
عاشق الجنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملوخية, وبالصور%, وصل, طبق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

ترتيب منتديات قبيلة آل حبه عالميا
 

الساعة الآن 07:16 PM


Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
الأرشيف
تصميم المنافع لتقنية المعلومات