تتحدّث الدراسات عن أهمية تغيير الأنظمة الغذائية كلّ عام وإعتماد ما هو جديد من طعام وشراب بكميات مدروسة.
أغلب الأشخاص يظنون أن الريجيم يؤثّر فقط على الصورة الخارجية أو يعتبرونه الحلّ الوحيد لتقليص قياس الخصر.
ولكن لو كنّا نعلم مدى أهمية الطعام الذي نتناوله وأثره العام على كافة وظائف وصحّة الجسد لتغيّرت النظرة في عالمنا إلى الريجيم.
فالريجيم لم يعد تحديد الحصص الغذائية لفقدان الوزن فقط، إنما هو نمط حياة يساعد السيدة كما الرجل والطفل كما العجوز على الإستمرار بشباب دائم.
ومن أهم الأعضاء الجسدية التي تتأثّر بالريجيم والغذاء اليومي الذي نتناوله هي:
1- الجلد يغيّر نفسه ويقشر طبيعياً كلّ 28 يوماً.
2- الكبد يقشر نفسه أيضاً كلّ 5 أشهر.
3- العظام تغيّر خلاياها كلّ 10 سنوات كذلك.
هذه الأعضاء تتأثّر مباشرة من الغذاء الذي نتناوله والخلايا التي تتغيّر في العظام والجلد والكبد سببها طعامنا. لذلك، لكلّ شخص الخيار في أن يكون ما يتناول، ويصنع شكله الداخلي والخارجي بنفسه.