04-05-2011, 05:00 AM
|
#1
|
اداريه سابقه
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 11,765
معدل تقييم المستوى: 143
|
طريقة عمل الجمبري بالصلصة
المقادير:
نصف كيلو جمبرى.
3 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة زنجبيل.
بصل اخضر.
4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار.
ملعقة صغيرة سكر.
2 سن ثوم.
ملعقة صغيرة نشا.
ملح وفلفل.
الطريقة :
- نظفي الجمبرى جيدا ثم اقليه في زيت ساخن ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود حتى يصبح لونه ذهبي .
ارفعي الجمبرى من القلاية ثم ضعي في القلاية الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر بعد التقطيع والفرم مع التقليب لعدة ثواني ثم أضيفي لهم صلصة الطماطم والخل والفلفل الأحمر والسكر وقلبي الخليط لمدة دقيقة واحدة.
ضعي النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه إلى القلاية واستمري في التقليب لعدة دقائق.
أعيدي الجمبرى إلى القلاية وحركي خليط الصلصة حتى تمتزج جميع المواد جيدا واتركيه على النار لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من النار وقدميه ساخنا
__________________
اللهم انصر اخواني في سوريا الحبيبه وثبت أقدامهم وسدد رميهم اللهم وفقني لما تحب وترضى [gdwl]اللهم أرحم عمي وأغفر له وجميع أموات المسلمين[/gdwl]
|
|
|